Chefs

Luiz Fiori

Nascido na cidade de São Paulo, Luiz Fiori vive há 18 anos em Goiás. Criador e invernista de gado, ele é especialista em churrasco e fundador do restaurante Armazém do Churrasqueiro, localizado em Goiânia e há onze anos em operação. Luiz também criou a Academia do Churrasco, onde ministra aulas em diversas cidades do país, além de oferecer consultoria na área. Nos Estados Unidos, ao lado de grandes pitmasters americanos, especializou-se em churrasco de baixa temperatura e defumação (BBQ).

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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