Chefs
Roberto Barcellos
Roberto Barcellos é agrônomo e consultor de projetos de pecuária intensiva e que envolvem o desenvolvimento de conceitos do setor. Além disso, é sócio da BBQ Secrets, marca de carnes premium, dos açougues conceito BBQ Company e Confraria da Carne, de Botucatu, interior de São Paulo. Está à frente também do restaurante BBQ Company House, onde são servidos os cortes da empresa, preparados na brasa.