Chefs

Roberto Barcellos

Roberto Barcellos é agrônomo e consultor de projetos de pecuária intensiva e que envolvem o desenvolvimento de conceitos do setor. Além disso, é sócio da BBQ Secrets, marca de carnes premium, dos açougues conceito BBQ Company e Confraria da Carne, de Botucatu, interior de São Paulo. Está à frente também do restaurante BBQ Company House, onde são servidos os cortes da empresa, preparados na brasa.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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