Conheça 11restaurantes com excelentes pratos com carne

Com a queda das temperaturas, nada melhor do que pratos mais reforçados, como bons cortes de carnes. Desde cortes nobres e suculentos até receitas diferentes que combinam tradição e criatividade, descubra onze restaurantes que se destacam pela excelência na preparação de pratos com carne, onde o sabor e a qualidade são priorizados em cada detalhe. Confira:

BEC Bar

O bar essencialmente brasileiro oferece as melhores cervejas e cortes de churrasco, além de contar com um ambiente amplo e arejado ótimo para reunir os amigos. Entre os pratos mais pedidos está a especialidade da casa, o Cupim Casqueirado (R$77), servido com torradinhas e chimi churri. Outro prato que faz sucesso é a Picanha Grass Fed (R$59, 150g), que combina muito bem com a Salada Juliana (R$13), disponível entre as opções de acompanhamentos.

Rua Padre Garcia Velho, 72 – Pinheiros, São Paulo – Telefone (11) 95660-2065 Horário de funcionamento: quarta a sexta das 18h à 01h, sábado das 12h à 01h, domingo das 12h às 19h | @bec_bar

Expedito Bar

A casa tem endereço no Campo Belo e um menu com boas pedidas que saem da churrasqueira. O destaque vai para os tradicionais Espetos (R$13 a unidade), especialmente para o de carne bovina. Mas também é possível provar os pratos, como o Steak Au Poivre (R$79), ancho angus selado com crosta de pimenta, servido com molho poivre e que acompanha fritas, ou até mesmo, o Ancho ao Chimichurri com fritas (R$95).

Rua Ibituruna, 1540 – Campo Belo |Telefone: (11) 2157-4808| Horário de funcionamento: de terça-feira à quinta-feira das 16hrs às 00hrs, de sexta e sábado das 12hrs à 00h45 e de domingo das 12hrs às 21hrs | @expeditobar 

Gaarden Bar

A casa dedicada a boas cervejas tem cardápio assinado pelo chef Enrique Paredes e um ambiente aberto excelente para os dias mais quentes. O menu traz ótimas opções com carnes de primeira, como a Picanha Premium Na Chapa (R$94), com 300 gramas de picanha premium na churrasqueira, agrião, alho assado e um delicioso purê de mandioca.

Rua Fernão Dias, 672 – Pinheiros, São Paulo – Telefone (11) 91744-2138 | Horário de funcionamento: terça a quinta das 12h às 15h e das 17h às 00h, sexta das 12h às 15h e das 17h à 01h, sábado das 12h à 01h e domingo das 12h às 19h | @gaardenbar

Hospedaria

A casa de gastronomia paulistana do chef Fellipe Zanuto traz excelentes opções de pratos que levam carne. Entre eles, o Grelhadinho Paulistano de Fraldinha que acompanha arroz biro-biro, farofa de milho com bacon, vinagrete de feira e maionese de batata (R$95).

Mooca: Rua Borges de Figueiredo, 82 – Mooca – São Paulo/SP  – Fone: (11) 2291-5629 | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 18h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h 

Itaim Bibi: Rua Clodomiro Amazonas, 216 – Itaim Bibi, São Paulo | Fone: (11) 3168-7291| Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 17h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h | @hospedariasp

ICI Brasserie

A casa de inspiração francesa oferece pratos clássicos franceses e releituras da gastronomia brasileira em seu menu. Dos clássicos do ICI, vale provar o Steak & Frites, onde é possível escolher entre alcatra (R$100) e filé mignon (R$109) e os molhos poivre, béarnaise ou mostarda. Para harmonizar, uma boa cerveja maltada, como a Colorado Demoiselle (R$35 com 600ml).

3 unidades + Av. Pres. Juscelino Kubitschek 2041 – Vila Olímpia | Horário de funcionamento: segunda a quinta das 11h45 às 15h30 e das 17h30 às 23h, sexta das 11h45 às 23h, sábado das 12h às 23h e domingo das 12h às 22h | @icibrasserie

Jacarandá Restaurante

Na cozinha sul-americana do Jacarandá tudo vira receita consagrada! Com cardápio assinado pelo chef Rodrigo Aguiar, o restaurante é premiado e repleto de atrativos que vão desde as áreas verdes e pet-friendly até a boa música, que não para nunca. Com destaque nos pratos feitos na parrilla, como o Assado de Tira (R$149), um corte bovino de 320 gramas de costela cortada na transversal, com tira e marmoreio perfeitos, e o Ancho Angus (R$156), com um corte bovino de 350 gramas, com escolha de até dois acompanhamentos.

Rua Alves Guimarães, 153, Pinheiros | Telefone: (11) 3083-3003 | Horário de funcionamento: diariamente, das 8h à meia-noite | Pet-friendly | @jacarandabr

Mantovani Fine Italian Bar & Cuisine

Sob o comando do chef João Mantovani, o Mantovani Fine Italian oferece Bar & Cuisine tipicamente franco-italiano e tem menu recheado de massas, além de pratos saborosos com carne, com destaque no Escalopes al Funghi (R$91), um filé mignon ao molho de cogumelos, acompanha batata gratinada.

Rua Tucuna, 381, Perdizes | Telefone: (11) 94263-1638 | Horário de funcionamento: de quarta a sexta, das 19h às 23h; aos sábados, 12h às 16h e das 19h às 23h; e, aos domingos, das 12h às 17h | @mantovanirestaurante

NOU

O restaurante badalado conta com três unidades na capital e um cardápio diverso e muito bem servido, com destaque para os pratos que levam carne. Para um almoço de respeito, vai bem o Filé Mignon (R$105, 240g), servido com presunto cru, molho de cogumelos e linguine na manteiga e sálvia.
2 Unidades + Pinheiros: Rua dos Pinheiros, 274 – Pinheiros – São Paulo/SP – Fone (11) 3064-0033 | Horário de funcionamento: domingo a quinta das 12h às 23h, sexta e sábado das das 12h às 00h | www.nou.com.br | @nourestaurante

Pobre Juan

Famoso por sua parrilla, o restaurante Pobre Juan nasceu da inspiração de casas típicas na Argentina. Atualmente, tem unidades em quatro unidades na capital paulistana – na Vila Olímpia, Morumbi, Cidade Jardim e Higienópolis – e uma em Alphaville. A sugestão do chef Geraldo Ribeiro são os pratos de destaque da casa: Wagyu A5 Tataki (R$179) são finas fatias de wagyu levemente selado com molho oriental e purê de wasabi, e o Wagyu A5 Sirloin Steak (R$ 417), feito com emulsão de cabotiá, com raspas de limão siciliano e farofa de pistache, além do Bife Pobre Juan (R$ 172, com 250g e R$ 304 com 500g) que é exclusividade da casa, é um corte especial da capa do bife ancho, muito marmorizado, macio e saboroso.

4 unidades + Rua Comendador Miguel Calfat, 525 – Vila Nova Conceição | Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h às 22h; às sextas e sábados, do meio-dia às 23h; e, aos domingos, do meio-dia às 20h | @restaurantepobrejuan

Trio

O restaurante está localizado no rooftop do 19º andar do e-Tower e oferece uma gastronomia refinada pelas mãos do chef Diego Gimenez. Entre as boas pedidas, está o Filet Au Poivre (R$110), prato clássico da gastronomia francesa, que leva filé mignon grelhado com batatas ao murro e molho poivre vert.

Rua Funchal, 418 – 19º andar do e-Tower – Vila Olímpia, São Paulo – Telefone (11) 91631-1138 | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h às 15h | @trio.dezenove 

Varanda Dinner

Sob o comando do chef Fábio Lazzarini, a casa traz em seus pratos o equilíbrio entre sofisticação e qualidade, além de oferecer os melhores cortes de carne logo na entrada. Para começar a refeição, uma boa pedida é a Robata De Wagyu & Foie Gras (R$150), com espetinho de Wagyu (100g) e foie gras com teriyaki de cachaça e tucupi. Entre as opções de prato principal, destaca-se o Filet au Poivre (R$100), com molho a base de pimenta verde e batatas fritas.

Rua Prudente Correia, 432 – Jardim Europa – São Paulo/SP – Telefone (11) 3039-6500 | Horário de funcionamento: terça a sábado das 19h às 22h | @varandadinner