Campeonato de baristas elegerá o melhor café preparado no coador
A Copa Koar acontece no dia 7 de março, no IL Barista Casa, e contará com 24 participantes que devem preparar café especial em coador desenvolvido por brasileiros
No dia 7 de março, o IL Barista Casa, em São Paulo, sediará a Copa Koar. Pelo segundo ano consecutivo, a competição reunirá 24 baristas, que terão o desafio de preparar um café especial no coador Koar. O utensílio foi desenvolvido por brasileiros a fim de destacar as características sensoriais dos cafés especiais, como notas florais; aroma frutado; e doçura natural.
Todos os competidores terão oito minutos para o preparo da bebida. O café a ser utilizado será a variedade Catuaí Amarelo da Fazenda Guariroba, de Santo Antônio do Amparo (MG). O vencedor levará para casa um kit de produtos Koar\IL Barista Cafés Especiais, uma viagem para a Fazenda Guariroba e 1.000 reais.
Além disso, para engrandecer a noite, o evento contará com bar, DJ e artistas grafiteiros. Mais informações e inscrições na página da Copa Koar.
IL Barista Casa
Rua do Consórcio, 191, Vila Nova Conceição, tel. (11) 2538-1155, São Paulo, SP; ilbarista.com.br
