No dia 13 de agosto, a Soffio Pizzeria promove um encontro raro. Dani Branca recebe Alex Atala para um jantar em seis etapas que reúne, na mesma cozinha, o brasileiro mais bem colocado no The Best Pizza Awards 2026 e o chef brasileiro de maior destaque nas últimas edições do The Best Chef Awards.
O jantar é organizado por Cristian Gadau e Joanna Slusarczyk, responsáveis pelos rankings internacionais. A dupla, que vive na Itália, embarca rumo a São Paulo para promover o “Cross Contamination”, um novo formato que aproxima o chef de cozinha e o chef pizzaiolo mais bem colocados em cada ranking.
O menu da noite conta com duas entradas, três pizzas e uma sobremesa. Entre os pratos estão alcachofra crocante com maionese de limão-siciliano, salsinha e queijo Tulha; uma pizza de tomate, fior di latte, guanciale, cogumelos porcini e fonduta de provola affumicata; e uma sobremesa de morango, merengue, chantilly, manjericão e azeite extravirgem.
Jantar com Dani Branca e Alex Atala
Rua João de Sousa Dias, 281 — Campo Belo, São Paulo
13 de agosto, das 19h às 23h
R$ 350 por pessoa
@soffiopizzeria
