Aprenda a fazer dois drinques refrescantes com café e enfrente os dias mais quentes com estilo
A rede Sterna Café ensina o passo a passo de dois de seus drinques clássicos, o Kathai e o Orange
Por Pedro Melo
Drinques com café estão super na moda. E, com os dias mais quentes, a bebida mais consumida no Brasil [perde apenas para a água], entra em preparos gelados para ajudar a refrescar. Percebendo as tendências de consumo, a Sterna Café, uma das melhores redes de cafeterias do país, ensina duas receitas rápidas e práticas de drinques com café gelado, que fazem sucesso em suas lojas.
Kathai
1 dose
1 xícara de café
3 pedras de gelo
50 ml Leite de Coco
1 Bata o café já coado com o gelo em um liquidificador e reserve. Observe que ele precisa ser batido até que forme uma espuma. Escolha um copo Long Drink e despeje o leite de coco. Ele deve preencher até 1/3 do copo. Em seguida, adicione o café batido lentamente e cuidando para que os dois líquidos não se misturem e sirva.
Orange Coffee
250 ml de suco de laranja
150 ml de espresso
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Gelo
1 Extraia o espresso da forma que achar mais fácil. Coloque o café frio junto com o gelo e o açúcar no liquidificador e bata até que o gelo fique bem picadinho, mas ainda presente. 2 Adicione a mistura cuidadosamente ao suco de laranja. A bebida tem uma coloração alaranjada. Sirva num copo Long Drink com canudo, decore com laranja.
Rede Sterna café
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