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O chef Onildo Rocha prepara jantar exclusivo em Trancoso

Um pouco do Restaurante Notiê e do Bar Abaru, que fazem parte do complexo Priceless, serão replicados na Bahia

Por Pedro Melo

 

O complexo gastronômico Priceless – que tem patrocínio institucional da Mastercard e curadoria e gestão operacional do restaurante e bar feita pelo chef Onildo Rocha fará parte da temporada de experiências de verão em Trancoso, Bahia. Nesta semana, entre os dias 14 e 16 de janeiro, Onildo e o Restaurante Notiê visitam a chef Morena Leite em seu restaurante Capim Santo para um jantar especial, com menu degustação de oito tempos. O espaço comportará 30 pessoas por noite e terá preço individual de R$ 390, com bebidas inclusas. As reservas poderão ser feitas no site Priceless.com ou no concierge, na Casa Mastercard no Quadrado.

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Onildo Rocha \ Foto por: Wesley Diego Emes
Morena Leite \ Foto divulgação

     

    Na ocasião o público poderá degustar pratos como o Cabrito acompanhado de Cuscuz Sertanejo, Macarron de Castanha com patê de fígado de galinha e geleia de umbu e Canolle de Brandade de pintado, a Papaya com Saburica (mini-camarão). Morena Leite irá preparar o Badejo com escamas de banana da terra com Pirão de caranguejo e para a sobremesa o Petit Gâteau de capim santo.

     

    Cabrito acompanhado de Cuscuz Sertanejo \ Foto por: Rubens Kato
    Petit Gâteau de capim santo \ Foto divulgação

       

      Trancoso também terá até o dia 30 de janeiro uma amostra do Abaru Bar, localizado dentro da Casa Mastercard. O público poderá experimentar drinques elaborados pelo mixologista Alê D’agostino.

      Mas, além da gastronomia especial, os jantares tem também uma finalidade social. A Mastercard irá doar todo valor arrecadado nos três jantares para o movimento “Faça Parte: Comece o que não tem preço”. Vale lembrar, que a companhia já doou o equivalente a 100 mil refeições, via ONG Ação da Cidadania, para ajudar os mais impactados pelas fortes chuvas na região.

      Os consumidores interessados também podem doar por meio do site www.mastercard.com.br/facaparte

      Casa Mastercard: terça a domingo, das 16h às 22h; Bar Abaru: das 16h às 22h; Restaurante Notiê: De 14 a 16 de janeiro de 2022.

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