Diego Badra

Diego Badra é cozinheiro, apresentador e consultor gastronômico. Enxerga a cozinha como um espaço livre de rótulos, onde o sabor e a experiência comandam. Do simples ao sofisticado, seu foco está sempre na comida boa — aquela que emociona e permanece na memória.

Depois de anos à frente do restaurante Conca, hoje chefia o Bilisco Bar de Belisco, um espaço autoral em Brasília onde mistura técnica, afeto e ingredientes de verdade, sempre com um pé na sazonalidade e outro na criatividade. No Bilisco, cada prato conta uma história, de pequenos produtores a experimentações ousadas, passando por referências que vão da rua ao mundo.

Formado em Gastronomia e Turismo, Diego soma vivência prática com olhar estético refinado, resultado de quem vive a cozinha como laboratório e palco. Seu trabalho também pode ser visto em projetos de consultoria, em eventos gastronômicos e nos programas Cozinha do Cerrado e Rolê de Chef, onde compartilha suas descobertas, inquietações e sabores com o público.