Sobremesas
Docinho de churros
| Informações | |
|---|---|
| Dificuldade: | Fácil |
| Ocasiões: | Festas |
Ingredientes
- 28 unidades
- 790 g (ou 2 latas) de leite condensado
- 300 g de chocolate branco picado
- 2 xícaras (chá) de açúcar granulado fino
- 1/2 xícara (chá) de doce de leite firme
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo
1. Em uma panela de fundo grosso coloque o leite condensado com a manteiga, o chocolate picado e o leite em pó. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. 2. Reserve em um prato até esfriar e modele o doce em bolinhas 3. Passe no açúcar misturado com a canela e coloque em forminhas de papel frisado 4. Coloque o doce de leite em um saco de confeitar com bico pitanga fino. Enfie o bico no doce para recheá-lo e finalize com uma pitanga do doce de leite (faça com delicadeza para não deformar a bolinha)
Dica: para facilitar o seu trabalho, ao enrolar as bolinhas ponha um pedaço de doce de leite dentro de cada brigadeiro.
Receita de Andreia Vasconcelos, da Docinhos & Doçuras, tel. (21) 2710-2971, Rio de Janeiro, RJ
Continua após o anúncio
