England sea

1 drinque

60 ml de água-de-coco
30 ml de gin
20 ml de suco de limão
1 colher (sopa) de açúcar

1) Misture os ingredientes na coqueteleira, exceto a água-de-coco.
2) Sirva em um copo longo com gelo, complete com a água-de-coco.
3) Decore com cereja e fatias de limão.

Receita do bartender Derivan de Souza, do Esch Café. Alameda Lorena, 1899, Jardim Paulista, tel. (11) 3062-2285, São Paulo, SP.