Mesa Paraíba 2025

Érick Jacquin

Érick Jacquin é um renomado chef francês radicado no Brasil, amplamente reconhecido por sua contribuição à gastronomia e por sua personalidade marcante na televisão. Nascido em Dun-sur-Auron, França, em 1964, trabalhou em cozinhas prestigiadas na Europa antes de se mudar para o Brasil em 1995. No país, atuou como chef executivo do Le Coq Hardy e fundou o premiado La Brasserie Erick Jacquin, consolidando seu nome na cena gastronômica paulistana.

Além de sua trajetória na alta gastronomia, Jacquin se tornou uma celebridade televisiva, conquistando o público como jurado do MasterChef Brasil, onde se destaca por sua exigência técnica e seu carisma. Também atua como consultor e empreendedor no setor gastronômico, sendo responsável pela criação e gestão de diversos projetos de sucesso.

Ao longo de sua carreira, recebeu prêmios e reconhecimentos internacionais, mantendo-se como uma das figuras mais influentes da gastronomia brasileira.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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