Érika Guedes

Érika Guedes é Diretora de Operações do Grupo Le Jazz, referência em gastronomia e hospitalidade em São Paulo. Formada em Gastronomia, com pós-graduação em Finanças e Liderança e especialização em Processos, atua há mais de 15 anos no setor de alimentação. Ao longo da carreira, desenvolveu experiência em consultoria para negócios de food service, com foco em gestão operacional, estruturação de processos, liderança e desempenho financeiro. Também atua como professora e mentora em projetos voltados à gestão para gastronomia.