Evento no T.T. Burger, de Thomas Troisgros, reúne Eduardo Ortiz e Luana Sabino para noite especial 

Na famosa série de eventos “T.T. Convida”, criada pelo T.T. Burger,o renomado chef Thomas Troisgros recebe a chef Luana Sabino (Atzi) e o mexicano Eduardo Nortiz (Metzi), em sua loja em Pinheiros. No dia 15 de julho, à partir das 19h, os três grandes nomes da gastronomia juntam suas especialidades e paixões para criar um produto único para o público: o Smash Taco.

Para o evento, os chefs apostam na junção da especialidade mexicana de Luana e Eduardo com a paixão por burgers de Thomas. A novidade, que ficará disponível apenas durante o evento, traz uma combinação das famosas tortilhas Atzi, o saboroso Blend Angus Premium em formato smash, cheddar derretido, cebola, alface, picles e molho T.T. Os clientes que forem à hamburgueria na data terão a oportunidade única de provar essa criação.

O evento promete um encontro do alto escalão da gastronomia brasileira, contando com Thomas Troisgros, herdeiro de uma das famílias mais influentes da culinária mundial, e formado pela Culinary Institute of America (uma das faculdades de gastronomia mais renomadas do mundo). Além de Eduardo Ortiz e Luana Sabino, que estão à frente de dois dos restaurantes mais celebrados da cena paulistana contemporânea: o Metzi e o Atzi. Ele, mexicano do estado do Oxana, traz experiências em cozinhas de referência como o Pujol (Cidade do México) e o Cosme (Nova York); ela, brasileira, foi destaque em cozinhas como a do Maní e do próprio Cosme, onde os dois se conheceram. Juntos, formam uma dupla que aposta em uma cozinha autoral, vibrante e afetiva. À frente do Metzi, eles desenvolveram um menu que trouxe ao restaurante a posição de 27º melhor restaurante da América Latina pelo 50 Best 2024, reinterpretando sabores tradicionais; enquanto no Atzi, exploram uma proposta mais descontraída e acessível, mantendo o mesmo rigor criativo e excelência.

Serviço:

15 de julho, à partir das 19h.
Unidade T.T Pinheiros: Av. Pedroso de Morais, 1081 – SP