Eventos gastronômicos para ir em setembro

Serviço: Rua Oscar Freire, 512 – Jardim Paulista | Tel.: (11) 2640-9165

Hospedaria convida chefs a criar no Rango da Funça

De setembro a dezembro, pratos servidos no almoço, durante a semana, serão assinados por nomes como Janaína Torres e André Mifano

O restaurante Hospedaria, com unidades na Mooca e Itaim Bibi, está promovendo o “Rango da Funça” — no português claro: a comida da brigada. Aquela comidinha caseira, com gosto de lar, que os funcionários dos restaurantes comem antes de começar a trabalhar. Inspirado na culinária cotidiana dos paulistanos, o “Rango da Funça” começou com pratos simples que os funcionários do restaurante costumavam comer antes da abertura e que acabaram conquistando os clientes. Para essa edição, o chef Fellipe Zanuto convidou quatro chefs renomados da cidade para criarem pratos exclusivos, que serão servidos por um mês cada.

Em setembro, André Mifano, do restaurante Donna, traz um arroz com frango, feito com coxa e sobrecoxa, cenoura, pimentões e coentro. Em outubro, Janaína Torres, recentemente eleita a melhor chef feminina do mundo em 2024 pela lista The World's 50 Best Restaurants, apresenta um bife à rolê cheio de sabor e carinho. Novembro contará com um prato de arroz, feijão, sobrecoxa assada com salsa de chipotle, acompanhado de salada de rúcula, espinafre, cenoura e milho, criado por Luana Sabino, do restaurante Metzi. Em dezembro, Benny Novak, do ICI Bistrô e outras casas de sucesso, será o responsável pelo prato do mês.

Todos os pratos terão um preço fixo de R$55,00, e parte da renda arrecadada será doada para a Ação Solidária Contra o Câncer Infantil (ASCCI), que oferece assistência a crianças com câncer e suas famílias desde 1984.

Mooca: Rua Borges de Figueiredo, 82 – Mooca, São Paulo/SP – Telefone: (11) 2291-5629 | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 18h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h.

Itaim Bibi: Rua Clodomiro Amazonas, 216 – Itaim Bibi, São Paulo/SP – Telefone: (11) 3168-7291| Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 17h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h | @hospedariasp

Mês de setembro

“Kaiseki-Ryori”: Watanabe comemora 3 anos com lançamento de experiência especial

Para celebrar os três anos de portas abertas no Itaim Bibi, o Watanabe Restaurante, comandado pelos chefs Denis Watanabe e Eduardo Takeshi, lançará uma experiência exclusiva a partir do dia 05 de setembro chamada Kaiseki-Ryori (R$580), realizada em oito passos complementares e finalizada com chá. As etapas são: Sakizuke (aperitivo), com alface baby e centolla desfiada, temperada com thai, e kaboni shisso, acompanhado por uma taça de sake; Oshigoni (entrada), servindo tartare de wagyu, e sashimi de wagyu com uni e kaboni shisso; Wan-mono (sopa), mini lamen de lagosta; Mukozuke (peixe cru), passo que serve estrelas da casa, como sashimi variado e set se atum bluefin (akami, toro, toro selado no binchotan); Yakimono (grelhado), fica por conta da posta de 60g de Black cod + cogumelos; Takiwase (cozido), hora de servir tamago furai com jamon e ikura; Kunomono, o niguiri do dia e sunomono; e, por último, o Kanmi (doce), apresentando karassumi com goiabada e foie gras com figo e espuma de lichia.

Rua Pedroso Alvarenga, 554, Itaim Bibi, São Paulo | Telefone: (11) 3167-6200 | Horário de funcionamento: às segundas, das 12h-15h e 19h-23h, e de terça a sábado, das 12h-15h e 19h-00h | Fechado no domingo | @watanaberestaurante

Micale Restaurante cria open wine exclusivo para mulheres

As quintas-feiras têm sabor especial no Micale, que fica no coração de Alagoas e une os sabores locais à gastronomia mediterrânea em pratos cheios de sabor, cuidado e dedicação. Durante todo mês de setembro, o restaurante oferece a Quinta Delas, especialmente para as mulheres, com open wine e carta de drinks exclusiva, das 19h às 22h. Entre os rótulos estão tintos, brancos e frisantes (R$86), enquanto os coquetéis ficam por conta de clássicos como Cosmopolitan, Aperol Spritz, Gin Tônica e Caipirosca, com frutas da estação (R$26 cada).

Rua Durval Guimarães, 1298, Ponta Verde – Maceió (AL) | Horário de funcionamento: aos domingos, segundas, quartas e quintas, das 12h às 16h e das 19h às 23h; às sextas e sábados, até 23h30 | Fechado na terça-feira | Reservas: (82) 99602-9997 | @micalerestaurante

Everhub Moema

O bar é a primeira franquia da marca Everbrew, de Santos. Localizado em Moema, os clientes usufruem do sistema de autoatendimento nas 12 torneiras de chopes artesanais criando uma experiência imersiva com ótimo custo benefício. A casa oferece diversos exemplares da cervejaria santista, conhecida por produzir cervejas extremas em qualidade e sabor. Entre os destaques para o mês de setembro, estão as promoções que dá desconto de 15% nas cervejas on tap, às segundas e terças, e 10% off ao recarregar o cartão de consumo no valor de R$100.

Alameda dos Anapurus, 1469 – Moema | São Paulo | WhatsApp: (11) 93098-1168 | Horário de funcionamento: Segunda, das 17h às 23h; terça a quinta, das 16h às 23h; sexta, das 16h à 0h, sábado, das 15h30 à 0h | fechado no Domingo | @everhubmoema

02 de setembro

Sancho Bar y Tapas oferece “jantar a quatro mãos”

O restaurante-bar espanhol fica na badalada Rua Augusta e oferece uma verdadeira imersão na culinária típica espanhola, com pratos tradicionais e releituras autorais. Além trazer novas receitas ao cardápio executivo quinzenalmente, o Sancho Bar y Tapas anuncia mais uma novidade: o encontro de sabores. Marcado para 2 de setembro, às 20h, o chef Fernando Oliveira receberá o chef Rodrigo Aguiar, do Jacarandá, para cozinharem juntos. O menu especial para a data traz: na entrada, Salada morna, com romesco, acelga chinesa, tomate tostado, rabanete cítrico, vinagreta espanhola e croutons, e Cogumelos e tulha, que leva Portobello na brasa, pil pil de shitake e espuma de tulha; como principal, Porco e tomate, feito com sobrepaleta de porco preto, tomate marinado, vinagrete de tomate-de-árvore, cavolo nero e demi glace com água de tomate;  e para a sobremesa, Arroz doce com espuma de queijo, um arroz bomba feito no forno à lenha com calda de morango e finalizado com espuma de queijo. Sugestão de bebida: Cerveja 1906 da Estrella Galícia (maiores de 18 anos). O convite deve ser adquirido antecipadamente por R$160. Lugares limitados.

Rua Augusta, 1415, Consolação | Telefone: (11) 3141-1956 | Horário de funcionamento: almoço – de segunda a sexta, das 12h às 15h; aos sábados, das 13h à 1h; e, aos domingos, das 13h a meia-noite; jantar – de domingo a quinta, das 17h30 a meia-noite; às sextas-feiras, das 17h30 à 1h; e, aos sábados, das 13h à 1h | @sanchobarytapas

 03 de setembro

Mamma San convida para jantar harmonizado “G.R.A.P.Y”

Unindo o melhor da gastronomia mediterrânea, com especialidade italiana, aos sabores asiáticos, como o japonês, nasceu o Mamma San, localizado nos Jardins, bairro nobre da capital paulista. O endereço promete estar movimentado na próxima terça-feira (3) com o jantar harmonizado “G.R.A.P.Y”, que oferece menu exclusivo e sugestões de rótulos para cada prato. A experiência começa a partir das 20h, a um investimento de R$290 (+ serviço) por pessoa, com água e café inclusos. Entre as receitas que serão oferecidas na data, estão: Atum e figos maçaricados com molho spicy tuna (com vinho português), Ravioli de abóbora com amêndoas, molho de cebola caramelada e farofa de alheira (com rótulo italiano), Porco Duroc confit com purê de berinjela agridoce e cebolas tostadas na brasa (com vinho português) e Tosta basca com calda de frutas vermelhas defumadas (também com rótulo de Portugal).

Alameda Min. Rocha Azevedo, 1101 – Jardim Paulista, São Paulo | Horário de funcionamento: jantar, de terça a quinta, das 18h30 às 23h30, sextas, das 12h às 16h e 18h30 às 23h30, sábados, das 12h às 23h30, domingos, das 12h às 18h | WhatsApp: (11) 2362-5992 | @mammasan.sp

3 a 7 de setembro

Grand Tasting 2024: Grand Cru anuncia degustações de vinhos exclusivos em evento itinerante pelo Brasil

De 03 a 07 de setembro, a importadora vai levar diversos produtores do mundo e representantes de renomadas vinícolas de seu portfólio para as cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Londrina e Belém 

Com o intuito de expandir ainda mais a conexão entre os admiradores e consumidores de bons vinhos com as melhores vinícolas do mundo, a Grand Cru – maior importadora e distribuidora de vinhos finos da América Latina, fará uma edição itinerante do seu maior evento: o Grand Tasting. De 03 a 07 de setembro, a importadora vai reunir produtores internacionais com degustações exclusivas de seus rótulos, em cinco cidades brasileiras.

O evento começa no dia 03, em São Paulo, na Casa das Caldeiras, na zona oeste da capital, com a presença de mais de 20 produtores das principais vinícolas de seu portfólio e dezenas de rótulos a serem degustados. De São Paulo o evento parte para Campinas, onde será possível provar rótulos como Brunello di Montalcino, Chablis, Amarone, entre outros. Por lá, o evento acontecerá no dia 04 de setembro, no salão principal do Tênis Clube, no bairro do Cambuí.

Na sequência, o evento chega ao Rio de Janeiro, no dia 05 de setembro, no Espaço Lagoa, no Clube Monte Líbano, com vista para a Lagoa Rodrigo de Freitas. No dia 06 de setembro, é a vez da cidade de Londrina receber o evento, no Espaço de Eventos da CASA/B.

Para fechar com chave de ouro, o Grand Tasting desembarca na região norte. Na cidade de Belém, as degustações com a presença de ilustres produtores e muitos vinhos renomados vai acontecer no dia 07 de setembro, na Sede da Assembléia Paraense.

Os ingressos devem ser adquiridos com antecedência e custam a partir de R$180. Em todas as cidades, o valor do ingresso dá direito a provar os vinhos da feira e acesso aos produtores presentes. Em cada um dos locais serão oferecidas diversas opções de alimentação, todas pagas à parte.

Serviço: Grand Tasting 2024 | De 03 a 07 de setembro – das 16h as 22h, nas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Londrina e Belém | Ingressos e mais informações nos links abaixo:

SÃO PAULO:

https://www.wine-locals.com/passeios/grand-tasting-sao-paulo

CAMPINAS:

https://www.sympla.com.br/evento/grand-tasting-2024-campinas/2588039

RIO DE JANEIRO:

https://www.sympla.com.br/evento/grand-tasting-rio-de-janeiro-2024/2590607

LONDRINA:

https://www.sympla.com.br/evento/grand-tasting-2024-londrina/2588043

BELÉM:

https://www.sympla.com.br/evento/gran-tasting-2024-belem/2588047

06 de setembro

Mantovani completa 1 ano de portas abertas e alta gastronomia italiana

No próximo dia 6, o Mantovani Fine Italian Bar & Cuisine completa um ano de existência. Para celebrar a ocasião, a casa fará seu primeiro menu degustação, totalmente pensado pelo chef João Mantovani. Haverá ainda a opção de harmonização com vinhos do cardápio, em comemoração à formatura do chef na Le Cordon Bleu São Paulo, iniciando assim uma nova fase para o restaurante. Conheça o cardápio: de antipasti, Consommé e Gravilax, magret curado, emulsão de bottarga e mix de pancs; como primi piatti, Ravioli de ricota, espinafre, dill e sálvia; para secondi, Ossobuco di Manzo, vitela, mil folhas de mandioquinha e redução do cozimento; o dolci fica por conta do incrível Gelato e Financier, que une gelato de laranja, financier, crumble de cacau, ganache 50% e coulis de frutas do bosque. Com vagas concorridas, a casa trabalhará com menu fechado no dia e reservas antecipadas para três horários: 19h30, 20h30 e 21h30.

Rua Tucuna, 381, Perdizes | Telefone: (11) 94263-1638 | Horário de funcionamento: de quarta a sexta, das 19h às 23h; aos sábados, 12h às 16h e das 19h às 23h; e, aos domingos, das 12h às 17h | @mantovanirestaurante

Rincon Escondido oferece jantares e experiências no mês de setembro

Embora não seja um restaurante, o Rincon Escondido proporciona experiências gastronômicas inesquecíveis e exclusivas. Guiada pela dupla Chico Mancuso e Alan Edelstein, a casa atualizou a agenda dos próximos eventos com muito fogo e brasa em sua famosa parrilla. O primeiro deles é o Jantar Experiência Septima (R$414 por pessoa), em 6 de setembro, a partir das 19h, uma edição especial com Vinho Bodega Septima. No menu, haverá clássicos da casa, como cesta de pães e molho chimichurri, empanadas, linguiça de cordeiro, mini choripan, filé mignon suíno, denver steak e almendrado com licor, além de bebidas.

Ingressos em: https://rinconescondido.com.br/collections/jantar-experiencia. | Endereço: Rua Madalena, 69, Vila Madalena | WhatsApp: (11) 98995-7975 | @rincon_escondido_parrilla

 07 de setembro (feriado)

No fim de semana do feriado, Confraria do Sabor faz harmonização de pratos no almoço e jantar por R$212

O feriado de 7 de setembro terá um sabor especial para quem visita Campos do Jordão. Localizado no bairro turístico Capivari, o restaurante Confraria do Sabor oferecerá almoço e jantar com harmonização (R$212 por pessoa/refeição). O menu para a data é assinado pelo chef Fernando Couto e conta com couvert, mini salada de folhas, mini ravioli, mini camarão grelhado e fricassê de morangos. Os pratos são servidos em porções menores para que todo o cardápio possa ser desfrutado.

Avenida Dr Vitor Godinho, 191, Vila Capivari, Campos do Jordão (SP) | WhatsApp: (12) 3663-6550 | Horário de funcionamento: às segundas, das 12h às 16; às quintas, das 12h às 16h e das 19h às 22h; às sextas e sábados, das 12h às 24h; aos domingos, das 12h às 22h |  @restauranteconfrariadosabor

10 de setembro

Mercado de Pinheiros

No dia 10 de setembro, o Mercado Municipal de Pinheiros receberá a primeira edição do Noite no Mercado, um jantar para trinta pessoas nas dependências do entreposto. Com o intuito de arrecadar fundos para as ações de revitalização do Mercado, o evento será organizado pelos restaurantes Manduque, Azur do Mar e Feliciana, que têm à frente os chefs Mari Adania e Fábio Sinbo, juntamente com o Mocotó Café e a loja de bebidas L’Adega – todos inquilinos do endereço. O valor por pessoa é R$310 e, na opção harmonizada com cinco rótulos vinhos do portfólio da L’Adega, R$500. A noite terá delícias como rosbife com pera asiática e molho oriental à base de shoyu, alho e óleo de gergelim, badejo com purê de abóbora e molho roti, e baião-de-dois cremoso com carne de sol e porco caipira.

Rua Pedro Cristi, 89 – Mercado de Pinheiros | Terça (10/9), às 19h30 | Informações e reservas: (11) 99338-3434 | @mercadodepinheiros

13 de setembro

Frutos-do-mar na parrilla marcam jantar Mar e Terra no Rincon Escondido

Para quem aprecia frutos-do-mar, vale prestigiar o Jantar Experiência Mar e Terra (R$499 por pessoa), em 13 de setembro, no Rincon Escondido, que inclui antepasto e entradas, como bruschetta de tomate com vongole, bocadito de salmão gravlax com sour cream, e pintxos – camarão com linguiça e entraña com aliche.  E dois pratos: lula recheada com ricota e sobrassada, e polvo com bacon e pimentões. Há ainda um prato principal como degustação: o bife de tiras acompanhado por purê com tutano. Para sobremesa, panqueca de banana e doce de leite. O espaço, que não é um restaurante, fica na Vila Madalena e se consagrou entre os paulistanos por organizar e oferecer experiências gastronômicas.

Ingressos em: https://rinconescondido.com.br/collections/jantar-experiencia. | Endereço: Rua Madalena, 69, Vila Madalena | WhatsApp: (11) 98995-7975 | @rincon_escondido_parrilla

 27 de setembro

‘Experiência Wagyu’, do Rincon Escondido, traz carne nobre como destaque

Dessa vez, a parrilla do Rincon Escondido estará ainda mais exclusiva. Comandada por Chico Mancuso e Alan Edelstein, a casa – que não é um restaurante – prepara o Jantar Experiência Wagyu (R$569 por pessoa), em 27 de setembro, que oferece uma refeição elevada com dois tipos de Wagyu – o brasileiro e o japonês, classificados como A5, a mais alta classificação, dentre as concedidas. A carne tem alto grau de marmoreio, cor intensa e qualidade excepcional. No menu, destacam-se entradas, como bruschettas de aliche com tomate confit, linguiça parrillera e língua defumada; o primeiro prato, que fica por conta do Skirt Steak, uma entraña suculenta; os principais, com  bife de Chorizo Wagyu (Guidara) acompanhado de purê de batata-doce roxa, e a degustação especial do Wagyu A5; e, na sobremesa, panqueca de doce de leite com sorvete. Os menus de ambas as datas são harmonizados com vinhos tintos e brancos, cervejas artesanais, Whisky Jim Beam e bebidas não alcoólicas. Com vagas limitadas, é preciso comprar o ingresso antecipadamente.

Ingressos em: https://rinconescondido.com.br/collections/jantar-experiencia. | Endereço: Rua Madalena, 69, Vila Madalena | WhatsApp: (11) 98995-7975 | @rincon_escondido_parrilla

29 de setembro

Sky Hall Terrace Bar organiza brunches temáticos

A 12ª edição do Pet Brunch acontecerá em 29 de setembro, domingo, a partir das 11h. O ingresso custa R$45 e será revertido em consumação dentro do evento, com um brunch para pets e humanos. Desta vez, terá um desfile entre os chihuahuas, mas todos os cachorrinhos são bem-vindos, com muita diversão e fofura. São apenas 150 vagas e a compra deve ser antecipada pelo link oficial: https://feverup.com/m/156654. O menu da casa e dos eventos é assinado pelo chef Martin Casilli, fundador do Grupo Sky Hall.

Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1327, Vila Nova Conceição | Telefone: (11) 3044-3592 | Horário de funcionamento: de terça a quinta e aos domingos, do meio-dia à meia-noite, e quinta a sábado, do meio-dia às 2h | Fechado na segunda | @skyhallbar e @petbrunchsky

Braca Bar anuncia ‘Sambadera’ com cantor Inácio Rios e a tradicional feijoada da casa

Boteco com ‘B’ maiúsculo! No Braca Bar, o respeito à tradição vem antes de tudo e cada prato carrega histórias, raízes e significados, especialmente a feijoada – carro-chefe da casa!

Inclusive, a feijuca do Braca estará presente no próximo encontro da ‘Sambadera’, clássica roda de samba do bar, que acontecerá dia 29 de setembro, e contará com a ilustre presença do cantor Inácio Rios. Samba, feijoada e tradição!

Rua Dr. Renato Paes de Barros, 908, Itaim Bibi | Telefone: (11) 3045-7913 | Horário de funcionamento: às segundas, das 11h45 às 15h; de terça a sábado, das 11h45 às 23h30; e, aos domingos e feriados, das 11h45 às 18h | @bracabar