Da redação
Fotos Maki Ueda/ divulgação
Oferecendo uma verdadeira experiência sensorial, a Japan House recebe de 5 de junho a 30 de setembro a exposição Aromas e Sabores. Lúdica, interativa e didática, a mostra oferece um passeio pela diversidade da cultura japonesa.
Quais os sabores básicos, como a língua os identifica, como o cheiro contribui na construção do sabor e como sabores artificiais são construídos serão algumas questões a ser respondidas ao longo da exposição. Com isso, a mostra é dividida pelas etapas Identificação, Construção, Aromas + Sabores e Sensorial.
Para ajudar a contar a história, há ainda a instalação da artista plástica japonesa Maki Ueda, chamada Labirinto Olfativo, que induz o visitante, guiado pelo cheiro, a percorrer um determinado caminho até chegar ao da floração das cerejeiras, a sakura.
Japan House
Av. Paulista, 52, Bela Vista, tel. (11) 3090-8900, São Paulo, SP; japanhouse.jp
