Fábio Cunha
Fábio Cunha é um chef multifacetado, cuja trajetória une paixão pela culinária, vocação para o ensino e uma energia aventureira que se reflete em tudo o que faz. Natural do Mato Grosso do Sul e atualmente radicado na Paraíba, traz um olhar amplo sobre a gastronomia brasileira e internacional, sempre valorizando as raízes culturais de cada prato.
Com mais de 15 anos de experiência no ensino superior, leciona em cursos de graduação e pós-graduação em Gastronomia em diversos estados do Brasil. Paralelamente, atua como consultor de Alimentos & Bebidas (A&B), colaborando com projetos de grande impacto, como a Rota do Brejo Paraibano, em parceria com o Sebrae-PB. Além da sala de aula e da consultoria estratégica, Fábio se destaca na realização de eventos, aulas-show, treinamentos e oficinas gastronômicas, muitas vezes envolvendo o público e despertando novos olhares sobre a cozinha.
Para ele, gastronomia vai além da técnica: é uma forma de compartilhar histórias e experiências. Amante de viagens e boas conversas, valoriza os momentos simples e autênticos, seja entre amigos, apreciando uma cerveja ou explorando novos sabores e culturas.
Mais do que um chef, Fábio Cunha é um contador de histórias por meio da comida. Sua trajetória conecta pessoas e territórios, unindo memórias, tradições e sonhos por meio da gastronomia.
