Feijoada: oito restaurantes que servem o prato que é símbolo da gastronomia brasileira
A feijoada, prato típico e símbolo da culinária brasileira, é uma celebração de sabores e tradições. Por mais que seja um prato simples, é requintado nos sabores e é uma verdadeira experiência gastronômica, especialmente para estrangeiros
A origem do prato é incerta e por mais que muitos acreditem que o prato teve origem nos tempos coloniais, que os escravos criaram o prato, essa explicação não é verdadeira. Acredita-se que é muito mais provável que o prato seja uma variação do cozido português, que levava diferentes carnes e feijão branco. Os acompanhamentos que conhecemos hoje em dia – farofa, couve, laranja, entre outros – só teriam sido incorporados ao prato no século XIX.
Hoje, existem diversas versões da feijoada, desde a clássica até a light, que não leva os tradicionais miúdos. Selecionamos aqui, restaurantes que servem diferentes variações deste prato típico para você conhecer. Confira:
Bar Original
Quem não ama aproveitar uma boa feijoada em um sábado ensolarado, não é mesmo? Com uma boa caipirinha ou um chopp bem gelado. No Bar Original, um dos mais tradicionais da capital, todo sábado é servida a Feijoada Original (R$83/R$155), a clássica feijoada de botequim que acompanha arroz branco, farofa, couve, laranja, bisteca e linguiça grelhadas, torresmo e molhinho apimentado. O prato está disponível no tamanho individual e para compartilhar, que serve entre duas e três pessoas. Para acompanhar, vale provar o premiado chopp claro da casa (R$12).
Rua Graúna, 137- Moema, São Paulo – Fone: (11) 2299-5336 | Horário de funcionamento: segunda à quarta das 17h às 00h, quinta das 17h às 01h, sexta das 12h às 02h, sábado das 12h às 02h e domingo das 12h às 19h | @baroriginal
Hospedaria
O restaurante é especialista em pratos tradicionais da capital paulista, e obviamente a feijoada não poderia ficar de fora. Ela é a estrela do cardápio especial de sábado, acompanhada de arroz, bisteca, linguiça Hospedaria, feijão com paio, lombo e costelinha, farofa, vinagrete, couve, laranja, molho de pimenta da casa e pururuca. A porção de feijoada pode servir de 1 pessoa (R$75) e 2 pessoas (R$139).
Mooca: Rua Borges de Figueiredo, 82 – Mooca – São Paulo/SP – Fone: (11) 2291-5629 | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 18h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h
Itaim Bibi: Rua Clodomiro Amazonas, 216 – Itaim Bibi, São Paulo | Fone: (11) 3168-7291| Horário de funcionamento: segunda das 12h às 15h, terça a quinta das 12h às 15h e 17h às 22h, sexta a sábado das 12h às 22h30 e domingo das 12h às 17h |
@hospedariasp
Braca Bar
Descendente do Bracarense do Rio, a casa paulistana traz em seu DNA os sabores dignos da botecagem e um chope geladíssimo. No menu, há a tradicional Feijoada (R$70) com arroz, bisteca, torresmo, farofa e laranja, servida
às quartas e sábados, como manda a tradição.
Itaim Bibi: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 908 – Itaim Bibi, São Paulo/SP – Fone: (11) 3045-7913 | Horário de funcionamento: segunda das 11h45 às 15h, terça a sábado das 11h45 às 23h, domingo e feriados das 11h45 às 19h
Santana: Rua Augusto Tolle, 253 – Santana, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: terça a quinta das 16h às 23h30, sexta e sábado das 11h30 às 23h30, domingo das 11h30 às 19h30
@bracabar
Esquina do Souza
Com aura de botequim, o bar já foi eleito o melhor da cidade em sua categoria e conquistou o público com boas bebidas, petiscos clássicos e receitas de família. Suas duas unidades, uma na Vila Leopoldina e outra na Pompeia, oferecem um ambiente descontraído, com o cardápio escrito em lousas pelas paredes. Aos sábados, a casa serve a Feijoada Completa (R$200 para duas pessoas), que acompanha todas as guarnições a que tem direito: arroz branco, couve, bisteca de porco, farofa, torresmo à pururuca e laranja.
Vila Leopoldina: Rua Carneiro da Silva, 185 |Fone: (11) 3641-4759| Funcionamento: de Terça à Sexta-feira das 17hrs às 23hrs30; sábado das 12hrs às 23h30 e domingos e feriados das 12hrs às 18 hrs
Pompeia:Rua Coronel Melo de Oliveira, 1066| Telefone: (11) 2538-1861| Funcionamento: de Terça à Sexta-feira das 17hrs às 23hrs30; sábado das 12hrs às 23h30 e domingos e feriados das 12hrs às 18 hrs
@esquinadosouza
Pirajá
O bar traz a alma boêmia e a clássica atmosfera carioca regada a samba e chopp gelado. Às quartas e sábados, a casa serve a Feijuca da Tia Surica (R$83 a individual, R$155 para compartilhar), servida completa com: arroz, farofa, couve, torresmo, linguiça, bisteca grelhada e molhinho apimentado.
9 unidades + Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros, São Paulo – Tel: (11) 3815-6881 | Horário de funcionamento: segunda das 12h às 23h, terça e quarta das 12h às 00h, quinta das 12h às 01h, sexta e sábado das 12h às 02h e domingo das 12h às 19h
@barpiraja
Lassù Ristorante
O restaurante está localizado no 28º andar do icônico Edifício K1 em Santana. O rooftop oferece uma experiência memorável com piso giratório e uma vista de 270º, que se estende do Pico do Jaraguá até a Serra do Mar. No andar de cima do restaurante, está o Lassù Rooftop Club, onde todos os sábados acontece a FeijùKA, das 12h às 16h. O evento traz um quarteto de samba ou chorinho ao vivo, enquanto se aprecia a tradicional feijoada da casa. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (11) 97627-6128.
Rua Conselheiro Saraiva, 207 – 28º andar (Edifício K1) – Santana, São Paulo | Reservas pelo WhatsApp: (11) 97627-6128 | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h às 15h e 18h às 0h, sábado das 12h às 16h e 18h às 0h, domingo das 12h às 17h
@lassu_ristorante
Quintana Bar
Localizado no Brooklin, o gastrobar oferece pratos com influência da cozinha do Sul em seu cardápio e tem poesias espalhadas por toda a casa. Assim, o espaço convida seus clientes a relaxar, confraternizar e apreciar o momento. A sugestão de pedido é 0 Buffet de Feijoada, servido às quartas-feiras (R$88,50) e sábados (R$108), com diversas opções de acompanhamentos, entre caldinho de feijão, torresmo, bolinho de feijoada, pastel de queijo, dadinho de tapioca, farofa com bacon e até batidas e sobremesa.
Rua Alessandro Volta, 151, Brooklin | WhatsApp: (11) 98773-0079 | Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 11h30 à meia-noite, e aos domingos, das 11h30 às 22h
@quintana_bar
Verissimo Bar
Perfeito para quem busca sair e conversar, o Veríssimo Bar oferece desde beliscos e aperitivos – para “papear e tapear” – como também a tradicional Feijoada (R$88,50 na quarta e R$108 no sábado), no formato de buffet e com muitas opções para acompanhar – que vão desde entradas como pastéis, mandioca, linguiça no palito e torresmo, até acompanhamentos, com destaque para farofa e filé mignon suíno, às batidas e sobremesas.
Rua Flórida, 1488, Brooklin | Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 11h30 à meia-noite, e aos domingos, das 11h30 às 22h
@verissimobar
