Felipe Prigol é formado em Administração Hoteleira pela Universidade de Caxias do Sul e trabalhou por 8 anos em redes hoteleiras internacionais na Inglaterra, como Marriott, Thisle, Q Hotels e H10. Em seu último projeto foi gerente de Alimento e Bebidas no H10 London Waterloo.
Fez vários cursos de sommelier no Brasil e em Londres e, há 10 anos, fundou a importadora My Winery, em Goiânia. Atualmente, ele é uma das principais referências quando se fala em vinhos no Estado de Goiás.
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