Fernando Oliveira

Professor do Ensino Superior em Gastronomia no Senac Campos do Jordão, lecionando disciplinas como Estudo de Bebidas, Bebidas, Experiências e Harmonização, Serviço de Sala e Bar, além de outras disciplinas de Gestão e Negócios da Gastronomia. Sommelier pelo Senac SP e com Certificação Internacional WSET. Pós-graduado em Gestão pelo Senac São Paulo e consultor em diversos segmentos da Gastronomia e Bebidas.