Fernando Santos
Fernando Santos, paulistano radicado em Salvador há 17 anos, é um nome de destaque no mercado de café da Bahia. Atualmente, ele trabalha como barista do Grupo Três Corações, mas sua atuação no setor vai muito além disso. Com cerca de 20 anos de carreira, Fernando acumulou uma vasta experiência, incluindo a gerência operacional e comercial de cafeterias e a formação de novos profissionais.
Como professor no Restaurante Escola Senac Casa do Comércio, Fernando contribuiu para o desenvolvimento de inúmeros profissionais que hoje atuam na área. Seu trabalho na educação ajudou a fortalecer a cena cafeeira na Bahia.
Fernando conquistou dois títulos estaduais consecutivos, representando o Estado no cenário nacional, e em 2010, alcançou a 6ª colocação no Campeonato Brasileiro de Barista, o melhor desempenho da Bahia na competição até então.
