Free Chocolate transforma São Paulo em um grande roteiro de bombons
Mica Chocolates e Callebaut distribuem 10 mil bombons artesanais em diferentes pontos da capital e ampliam uma ação que já virou tradição entre os apaixonados por chocolate
O Dia Mundial do Chocolate ganha um sabor especial em São Paulo com uma iniciativa que une um dos principais nomes da chocolateria artesanal brasileira a uma das marcas mais tradicionais do mundo. Pela quarta edição consecutiva, a Mica Chocolates e a Callebaut promovem a ação Free Chocolate, que distribui gratuitamente 10 mil bombons ao longo de 7 de julho, celebrando a data com uma experiência que convida o público a descobrir o prazer do chocolate de alta qualidade.
Criada em 2023, a ação começou de forma despretensiosa, em frente à loja da Mica Chocolates, em Pinheiros, quando cinco mil bombons foram entregues aos visitantes. Desde então, a iniciativa cresceu, conquistou novos admiradores e, neste ano, alcança um novo patamar ao expandir a distribuição para diferentes regiões da cidade, incluindo as duas unidades da marca, em Pinheiros e no Shopping JK Iguatemi, além de pontos estratégicos na Avenida Paulista e arredores, divulgados ao longo do dia nas redes sociais.
O protagonista da ação é o Bombom de Caramelo com Sal, campeão de vendas da marca e produzido artesanalmente durante três dias. A receita combina uma fina casca do tradicional chocolate ao leite Callebaut 823 com recheio de caramelo amanteigado aromatizado com baunilha e um toque final de flor de sal Maldon, combinação que reúne equilíbrio entre doçura, cremosidade e contraste.
“Produzimos cada um dos nossos bombons à mão, construindo cada camada com muito cuidado, do recheio à pintura. Então, por que não aproveitar a data para compartilhar nossa paixão por chocolate com o maior número de pessoas possível?”, afirma Michelle Kallas, fundadora da Mica Chocolates.
A expectativa é repetir o sucesso das edições anteriores, que costumam formar filas antes mesmo do início da distribuição. Entre os visitantes estão clientes fiéis, apreciadores da confeitaria artesanal, curiosos em busca de novas experiências gastronômicas e pessoas que acabam encontrando a ação por acaso durante o dia.
A história da Mica Chocolates também ajuda a explicar a identidade da marca. Fundada por Michelle Kallas, que trocou uma carreira consolidada na advocacia pela confeitaria, a empresa nasceu em um pequeno ateliê de 35 metros quadrados na Vila Madalena, inicialmente dedicada às vendas online. A paixão pelos chocolates levou Michelle a buscar formação com nomes de referência, como o chef francês Laurent Suaudeau e a premiada chocolatier Melissa Coppel, em Los Angeles, experiência que consolidou sua decisão de transformar o chocolate em profissão.
O crescimento acelerado levou à abertura da primeira loja física em Pinheiros, durante a pandemia, em um espaço com produção aberta ao público por meio de uma parede de vidro. Em 2024, a marca ampliou sua presença com um quiosque no Shopping JK Iguatemi. Mesmo com a expansão, Michelle continua envolvida diretamente na criação dos bombons, no desenvolvimento das embalagens e na comunicação da marca, preservando o cuidado artesanal que se tornou uma de suas principais características.
@micachocolates
@callebautbrasil
