Gostosuras ou travessuras?
Comemore o Halloween com essas delícias temáticas que vão encantar adultos e crianças nesta data festiva

O dia 31 de outubro, amplamente reconhecido como Halloween, tem suas raízes nos Estados Unidos e vem se firmando como uma data festiva muito celebrada no Brasil.
A combinação de decorações criativas, trajes fantasmagóricos e irresistíveis doces temáticos cativa tanto crianças quanto adultos, proporcionando um clima de festa e descontração. Nesta época do ano, as vitrines se enchem de abóboras, fantasmas e outros ícones da tradição, criando uma atmosfera lúdica e envolvente.
Seja para uma festa em casa, uma comemoração entre amigos ou uma simples reunião familiar, essas sugestões prometem tornar a celebração ainda mais especial, e garantir que todos possam entrar no clima e desfrutar de um dia assustadoramente delicioso.
JappaWeen, por Jappa da Quitanda

Ingredientes
50 ml de gin Barin
50 ml de cordial de abóbora com especiarias
30 ml de suco de limão
5 ml de licor de amêndoas
2 dash de angostura
1 pipeta de xarope de hibisco com morango
Modo de preparo
1 Em uma coqueteleira, adicionar uma concha de gelo, o cordial de abóbora com especiarias, a angostura, o suco de limão e o licor de amêndoas, e bater bem. 2 Em outro recipiente, triturar uma concha de gelo. 3 No copo para servir, colocar bastante gelo e despejar o líquido coado. 4 Adicionar o gelo triturado por cima. 5 Para finalizar, inserir a pipeta com o xarope de hibisco com morango, permitindo que o cliente aperte a pipeta para dar o toque final ao drinque.
Serviço:
Sorvete de abóbora, por Nolita

Ingredientes
500 g de purê de abóbora cabotiá
900 g de creme de leite fresco
200 g de gemas
400 g de açúcar
20 g de emulsificante
4 g de gengibre
4 g de cravo em pó
4 g de canela em pó
Modo de preparo
1 Faça um envelope de alumínio com a abóbora cortada em pedaços, com casca e sem sementes. 2 Leve ao forno por 1 hora a 160°C. 3 Retire a casca e, em uma frigideira antiaderente, leve a abóbora ao fogo médio até virar um purê sem líquidos. Reserve. 4 Em uma panela de fundo triplo, aqueça o creme de leite, o açúcar e as gemas a 65°C; em seguida, misture o purê de abóbora e desligue o fogo. 5 No liquidificador, bata os líquidos, o emulsificante e as especiarias e reserve na geladeira por 2 horas. 6 Coloque a mistura na sorveteira por 1 hora até atingir o ponto cremoso. 7 Leve ao congelador por 6 horas antes de servir.
Serviço:
Nolita Roastery
New York City Center
Av. das Américas, 5000 – Barra da Tijuca
Informações e Reservas
21 99512.5044
https://www.nolitaroastery.com.br/
DarkCoffe

A cafeteria, conhecida pela excelência em cafés e gastronomia, lançou uma linha exclusiva de sobremesas temáticas para celebrar a data com muito sabor e diversão. Ideais para festas, aniversários e encontros temáticos, os doces prometem encantar o público com combinações deliciosas e decorações surpreendentes. Entre as novidades, estão a RIP Dark Cake, feita com massa de cacau black e decoração de lápides, e a Skull Salted Caramel, finalizada com detalhes de caveira. Para os fãs de cheesecake, a Brain Cheesecake apresenta uma divertida decoração de cérebro. Já a Cookie Jack Pie traz marshmallow verde e abóboras de chocolate, perfeita para a temporada.
Centro: Rua São Bento, 29, Lj A, Edifício Porto Brasilis, Centro – RJ | (21) 2516-0370 | Segunda a sexta, 8h às 20h; sábado, domingo e feriados, 9h às 18h | Delivery: Rappi e iFood
Tijuca: Rua Santo Afonso, 215, Lj C, Tijuca – RJ | (21) 3854-4115 | Segunda a sexta, 8h às 19h; sábado, domingo e feriados, 9h às 18h | @darkcoffeerio
Eclair






