Grand Hyatt São Paulo mergulha nos vinhos do coração da Itália

Existe uma Itália que muita gente conhece pelas massas, pelas cantinas e pelos cartões-postais. E existe outra, talvez ainda mais fascinante, construída entre colinas cobertas de vinhedos, pequenas vilas medievais e regiões que transformaram variedades locais em patrimônio cultural líquido. É justamente essa Itália que o Grand Hyatt São Paulo coloca no centro da taça no próximo dia 23 de maio, durante mais uma edição do seu já tradicional Wine Club, desta vez dedicado aos vinhos do Centro italiano.

Depois de abrir 2026 explorando os rótulos do Norte do país, o hotel agora avança por regiões que ajudaram a moldar parte da identidade vinícola italiana contemporânea. Toscana, Úmbria, Marche, Lazio e Abruzzo aparecem como protagonistas de uma noite que promete atravessar diferentes estilos, castas e leituras de terroir, sempre guiadas pela forte relação entre vinho, território e cozinha regional.

Outra direção

Não por acaso, o encontro nasce inspirado no conceito do restaurante Cittadino, casa do próprio hotel que trabalha justamente essa ideia de uma Itália menos caricata e mais conectada à diversidade gastronômica do país. E talvez o Centro italiano seja hoje uma das regiões mais interessantes para entender essa transformação do vinho italiano nas últimas décadas.

Durante muito tempo, boa parte do mercado internacional associou a Itália apenas a tintos potentes ou vinhos excessivamente marcados por madeira. Só que regiões centrais como Toscana e Úmbria passaram a mostrar outra direção possível: vinhos mais precisos, gastronômicos e profundamente ligados às castas autóctones. A Sangiovese, por exemplo, continua sendo uma das uvas mais emblemáticas do país justamente por conseguir unir acidez vibrante, notas de cereja, ervas secas e enorme capacidade à mesa. Já a Montepulciano ajuda a revelar um lado mais generoso e especiado, especialmente nos tintos de Abruzzo.

Nos brancos, a viagem também promete escapar do óbvio. Castas como Pecorino, Verdicchio e Trebbiano vêm ganhando cada vez mais espaço entre consumidores que procuram frescor, mineralidade e vinhos capazes de acompanhar desde frutos do mar até massas mais delicadas e preparações mediterrâneas.

O formato do Wine Club reforça justamente essa ideia de descoberta sem rigidez excessiva. Realizado no Espaço Jardim do hotel, o encontro acontece das 17h às 21h em clima de degustação livre, permitindo que o público circule entre diferentes mesas, converse com produtores e importadoras parceiras e experimente estilos variados ao longo da noite. Além das taças, a experiência inclui um buffet preparado pelos chefs do hotel com antepastos e opções quentes desenhadas para acompanhar os vinhos apresentados.

Outro detalhe que ajuda a estender a experiência é o benefício oferecido aos participantes: quem estiver no evento garante 15% de desconto para aproveitar, no mesmo dia, o Cittadino ou o Vena Bar, ambos dentro do hotel.

Wine Club Itália Central
23 de maio, das 17h às 21h
Grand Hyatt São Paulo
Ingressos: R$ 250 + 13%
Informações: (11) 2838-3203
@grandhyattsp