Guia Michelin cria classificação inédita para destacar os grandes produtores de vinho

Conhecido mundialmente por influenciar os rumos da gastronomia, o Guia Michelin agora amplia sua atuação para o universo do vinho. A publicação acaba de apresentar a Michelin Grape, uma nova distinção criada para reconhecer produtores e propriedades vitivinícolas que se destacam pela excelência de seus rótulos ao longo do tempo.

A iniciativa pretende oferecer aos apreciadores um referencial confiável na hora de escolher um vinho, valorizando não apenas uma safra específica, mas a capacidade de cada produtor em manter identidade, regularidade e alto padrão de qualidade em diferentes colheitas.

Assim como acontece com as tradicionais estrelas concedidas aos restaurantes, a nova classificação será dividida em três níveis. No topo estão as três Michelin Grapes, reservadas aos produtores considerados excepcionais, cujos vinhos inspiram confiança independentemente da safra.

As duas Michelin Grapes serão destinadas a produtores excelentes, que se destacam dentro de sua região tanto pela qualidade quanto pela consistência de seus vinhos. Já uma Michelin Grape identificará produtores muito bons, reconhecidos por elaborar rótulos de personalidade marcante, especialmente nas melhores safras.

O lançamento reforça a crescente aproximação entre gastronomia e enoturismo, dois universos que compartilham a valorização da origem, da técnica e da experiência. Ao voltar seu olhar para as vinícolas, o Guia amplia sua influência sobre um setor que vive um momento de forte valorização internacional, com consumidores cada vez mais interessados em conhecer quem está por trás das garrafas.

A primeira região anunciada para receber a nova classificação será a Borgonha, na França, um dos territórios mais emblemáticos da vitivinicultura mundial. O Michelin informou que a divulgação acontecerá em breve, indicando que outras regiões produtoras deverão ser incorporadas à iniciativa nos próximos meses.

@michelinguide