Hamburgueria lança menu assinado por chefs amigos
A cada semana, receitas inéditas de sanduíches serão servidas no Buzina Burgers pelo preço fixo de 25 reais
Comemorando o primeiro aniversário de seu ponto fixo, o Buzina Burgers preparou uma ação especial. Marcio Silva e Jorge Gonzalez, sócios da casa, convidaram quatro chefs amigos para prepararem receitas inéditas.
A partir do dia 25 de março, a cada semana um cozinheiro servirá um sanduíche exclusivo. Todos os lanches saem pelo preço fixo de 25 reais. Até o dia 31 de março, Luciano Nardelli, da Carlos Pizza, assina o Mario Kempes. O sanduíche leva bife de filé mignon na chapa, ovo, bacon, queijo estepe, tomate, alface, aïoli e chimichurri no pão de ciabatta.
Com início em 1º de abril, a segunda temporada recebe Checho Gonzales, da Comedoria Gonzales. O chef servirá o Em La Paz Bolívia, inspirado no sandwich de chola, típica comida de rua boliviana. A receita leva pão, pernil com especiarias, maionese com tomate e vinagrete de repolho.
Na segunda-feira, 8 de abril, Thiago Bañares, do Tan Tan Noodle Bar, lança o rich boy, com ostras e camarões empanados, picles de cebola-roxa, coleslaw, tomate e pão de brioche.
Para finalizar, de 15 a 21 de abril, a chef do Brace Eataly, Ligia Karasawa, assina o pork love: ciabatta com costela suína desfiada, chutney de abacaxi e rúcula.
Buzina Burgers
Rua Cunha Gago, 590, Pinheiros, tel. (11) 3031-0946, São Paulo, SP; buzinafoodtruck.com
