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Hematoma (drinque autoral preparado com licor de jabuticaba artesanal)
1 drinque
- 60 ml de licor de jabuticaba
- 7 ml de fernet branca
- 15 ml de suco de limão-taiti
- Gelo em cubo
- Zest de limão-taiti
1 Em uma coqueteleira gelada, acrescente todos os ingredientes, menos o gelo, e bata por aproximadamente 6 segundos. 2 Coe para o copo com cubos de gelo. 3 Sirva com um zest de limão-taiti

Receita do restaurante Motique em São paulo
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