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Trio de uvas delicioso: Herdade da Figueirinha 2018
Alentejo, Portugal
- 🌡 16/18 graus
- 🍇 Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah
- 💰 R$ 50 (preço médio)
- Produzido pela @herdadedafigueirinha e importado por @herdadedafigueirinhabr
- Harmoniza com filé mignon suíno no forno com ervas; com ancho grelhado e com ossobuco.
A Herdade da Figueirinha foi comprada em 1998 pelo Comendador Leonel Cameirinha. Hoje no comando está seu neto Filipe Cameirinha Ramos. São 3 rótulos produzidos na sub-região de Beja, uma das mais bonitas do Alentejo. Fermentou em lagares de inox com pisadores automáticos e curtimentas diferentes para cada uma das variedades de uvas. A intenção foi não ter muita extração e sim buscar o equilíbrio entre aromas, cor e sabor. Parte do vinho passou por curto período em barricas de carvalho francês. Taninos finos e boa intensidade. E preço campeão. @vinhosdoalentejo @visitalentejo_br @wines.of.portugal