A carioca Hocus Pocus conquista São Paulo
A tradicional cervejaria, apreciada pela variedade e qualidade de seus produtos, agora faz bonito com bar próprio na capital paulista
Por JR Castilho e JP Esquilante
Instalado em um charmoso casarão de dois andares, no bairro de Pinheiros, em São Paulo, o novo bar da Hocus Pocus – cervejaria nascida no Rio de Janeiro — é uma das melhores novidades do verão paulista.
O bar conta com 18 torneiras, além de opções de vinhos naturais e carta de drinques com clássicos e opções autorais. “Estamos muito felizes em trazer o bar Hocus Pocus para São Paulo. Temos uma legião de pessoas que se identificam com nosso DNA e aproximar nossa mágica dos clientes é um desafio muito gratificante”, comenta Humberto Ribeiro, um dos sócios da nova casa. “Vamos surpreender com um leque de opções para todos os tipos de cervejeiros’’.

No primeiro andar, o salão é inspirado no visual dos rótulos temáticos, que são projetados nas paredes, com ambiente rústico, mesas comunitárias e sofás. No segundo andar há mesas tradicionais distribuídas numa grande laje com luz natural.
São 7 chopes fixos das cervejas de linha, que incluem a Aura (Tropical Hazy IPA, 5% ABV), a Mana (German Pils, 6% ABV), a Orange Sunshine (American Blonde Ale com Laranja, 5% ABV), a Magic Trap (Belgian Golden Strong Ale, 8,5% ABV), a Pineapple Express (American IPA com Abacaxi, 6% ABV), a Interstellar (American IPA, 7% ABV), a Apa Cadabra (American Pale Ale, 5,2% ABV) e a Alma (Oat Lager, 4,4% ABV). As outras torneiras são destinadas aos chopes sazonais, com lançamentos a cada 15 dias. Outras três torneiras oferecem vinhos de pequenos produtores do Sul do país.

Da cozinha saem delícias como o croquete cremoso — carne cozida lentamente na cerveja, cebolas, pimentões, tomates e cheiro verde frescos; falafel do Chef, preparado com mix de especiarias, que chega com maionese de curry; e o clássico torresmo de barriga de porco. Há também opções vegetarianas, caso dos guiozas de legumes e os bolinhos de poró.
@hocuspocussp ; Hocus Pocus SP; Rua Fernão Dias, 690, Pinheiros, tel. (11) 23673097