Irina Cordeiro

(Chef e Fundadora do Cuscuz da Irina e Irina Restaurante, Natal – RN)

Potiguar, praieira e apaixonada por suas raízes, a chef Irina Cordeiro é o nome por trás do Cuscuz da Irina e do Irina Restaurante. Com apenas 36 anos, carrega uma trajetória consistente, que une técnica, afeto e visão empreendedora. Formada em enogastronomia aos 18 anos, em gastronomia aos 20, com pós-graduação em gestão por processos, Irina é um exemplo de dedicação e versatilidade.

Sua presença na cena nacional se intensificou em 2017, quando ficou em 3º lugar no MasterChef Profissionais e foi condecorada pela União como Chef Revelação no mesmo ano. De lá para cá, consolidou seu nome como uma das grandes representantes da cozinha nordestina contemporânea.

Além de comandar seus dois restaurantes — que valorizam a cultura alimentar do Nordeste com criatividade e respeito —, Irina também atua à frente de uma consultoria de gestão 360° para negócios gastronômicos e é uma ativa criadora de conteúdo digital, inspirando diariamente uma comunidade que reconhece nela uma força transformadora.Com uma carreira que alia raiz e inovação, Irina resume seu propósito com uma frase que carrega como mantra:
“O maior valor está no chão que se pisou a primeira vez.”