Isadinha

Isadinha, referência incontestável em bebidas nacionais, é uma especialista consagrada pelos sabores autênticos do Brasil. Originária de São Paulo, ela transformou a cachaça em seu veículo preferido para apresentar a riqueza e a diversidade da culinária brasileira ao mundo.

Isadinha é uma pesquisadora apaixonada por ingredientes brasileiros, atuando no desenvolvimento de mercado e na prestação de serviços de consultoria em bebidas. Como colunista e curadora da prestigiada revista Prazeres da Mesa, bem como curadora do evento Mesa Bar Ao Vivo ela se consolidou como uma voz de autoridade no setor.

Reconhecida internacionalmente, Isadinha é a primeira brasileira a integrar o júri do renomado Spirits Selection Concours Mondial de Bruxelles. Seu conhecimento e expertise a levaram a palestrar em eventos de grande visibilidade, como o BCB Brasil e a Prowein, onde compartilha sua experiência ao lado de profissionais consagrados como Janaína Rueda, Tássia Magalhães, Bel Coelho, Fabrício Lemos e Irina Cordeiro.

Isadinha já prestou serviços de consultoria especializada a importantes instituições, como o Belmond Cap Juluca no Caribe e a Globosat, na produção da primeira série brasileira sobre cachaças, intitulada “Bendita Marvada”. Sua trajetória a consagrou como uma das únicas cinco pessoas no mundo selecionadas pela Camus Cognac para um estágio em especialização em destilados em 2024.