Itaim Bibi: endereços para se deliciar no bairro

O Itaim Bibi é um dos bairros mais vibrantes de São Paulo. A região se destaca com suas opções de lazer e uma variedade de endereços para todos os tipos de público. Por lá é possível encontrar desde restaurantes sofisticados, com pratos elaborados e excelentes cartas de vinho, até bares mais descontraídos com boa música e cerveja gelada.

Seja para apreciar ótimos cortes de carne, conhecer diferentes gastronomias, encontrar uma refeição saudável ou aproveitar bons drinks, o bairro é a escolha certa. Para aproveitar ainda mais o Itaim Bibi, preparamos um roteiro com as melhores opções gastronômicas da região. Confira:

Casas de Carnes

Para quem busca por restaurantes especializados em carnes, há duas ótimas opções no bairro. O recém-inaugurado Assador (Avenida Brigadeiro Faria Lima, 3732) acaba de desembarcar em São Paulo com sua leitura sofisticada e contemporânea do tradicional churrasco gaúcho.

O carro-chefe da casa, que nasceu no Rio, é o rodízio completo (R$256 por pessoa), que contempla mais de vinte cortes nobres, caso da alcatra de “vaca velha” e do porco preto (Canastra). Além deles, há clássicos como tomahawk, bife de chorizo e denver steak, conhecido por seu marmoreio excepcional e sabor marcante. Há a possibilidade de ficar apenas no completo buffet de saladas (R$172), disposto em uma ilha central no salão.

Já o Pobre Juan (Rua Comendador Miguel Calfat, 525) se inspira nas típicas casas argentinas. Em um ambiente cheio de sofisticação, o cliente escolhe os cortes no menu à la carte, com pedidas como flat iron (R$134), bife de tira (R$204), ancho (R$183), chorizo (R$141) e vacío (R$146), que acompanham duas guarnições. Há ainda a seleção especial da casa com Bife Ancho UMi (R$265), Bife Chorizo UMi (R$237) e Colita de Cuadril UMi (R$206), cujos cortes apresentam nota de marmoreio 5. O Wagyu iNK (R$523) é outro destaque do menu, com nota de marmorização 7.

Cozinha Mediterrânea

Tem lugares que convidam a olhar a cidade de outro ângulo. É o caso do Baleia Rooftop (Rua Lício Nogueira, 92), que ocupa uma posição privilegiada dentro do complexo B32, edifício que abriga a famosa escultura de baleia metálica da Avenida Faria Lima.

O cardápio exalta o frescor e a riqueza dos sabores do Mediterrâneo já a partir da seleção de entradas. Um exemplo é o vinagrete de polvo (R$128), valorizado por maçã verde, funcho crocante e picles de cebola roxa. Na etapa principal, brilha o Carré de Cordeiro (R$198), que tem como guarnição um risoto de açafrão. Há também massas e frutos do mar como o Polvo à Galega (R$192), com batatas ao murro, cebola roxa ao molho provençal acompanhado de pão de levain.

Bares

A boa botecagem também tem espaço no bairro, e o Pirajá (Rua Pedroso Alvarenga, 937) é um dos favoritos. Entre as boas pedidas está a caipirinha É Minha e Ninguém Tasca (R$39), feita com cachaça Pirajá, rapadura mineira e limões tahiti e siciliano. Há também um chope geladinho (R$13) para acompanhar petiscos como o Torresmo de Barriga (R$55, com 6 unidades), feito de barriga de porco assada lentamente e depois frita, bem sequinha e crocante.

Outro destino concorrido é o Braca Bar (Rua Doutor Renato Paes de Barros, 908). Descendente do icônico Bar Bracarense, do Rio de Janeiro, a casa de São Paulo mantém a tradição da matriz: quem vai de chinelo ganha um chope garotinho. Para abrir o apetite, vale apostar no clássico bolinho de camarão (R$13), preparado com massa de mandioca e um toque de requeijão cremoso. Das bebidas, a caipirinha de cachaça (R$33) vem em copo de 450 mililitros.

De pegada mais sofisticada, o Sky Hall Terrace Bar (Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 1327, sobreloja) fica no mezanino de um edifício comercial e promove badalados happy hours. Com open air e visual único, é perfeito para apreciar os drinks autorais do mixologista Renan Tarantino. Do menu, a cargo do chef Martin Casilli, vale experimentar o salmão unilateral (R$96), servido com molho de iogurte com dill e curry e brócolis tostado com azeite peperoncino.

Refeições Rápidas

Tem dias que pedem uma refeição mais rápida, mas ainda assim saborosa. Aberta desde a hora do almoço, a Paul’s Boutique (Rua Doutor Renato Paes de Barros, 167) é referência em pizza estilo nova-iorquino em São Paulo. Além dos discos inteiros, são vendidas generosas fatias de sabores clássicos como a Margherita (R$17) e a Mussarela (R$14). As versões mais ousadas também brilham, como é o caso da pizza de Milho (R$18), com creme de limão, mussarela, milho doce, parmesão, pimenta do reino e manjericão. Outra pedida é a pizza de Frango (R$19), que leva mussarela, frango, cebola roxa, molho ranch e molho BBQ.

Comer e Ouvir Música

O Itaim Bibi também conta com endereços badalados para comer e beber bem enquanto aproveita a noite com muita música. Com ambiente intimista, o Piccini Bar (Rua Doutor Renato Paes de Barros, 177) ganha novos ares nas noites de house music toda sexta e sábado a partir das 18h. Entre os drinks, destacam-se autorais como o Gin Grape (R$44), feito com gin, suco de uva, xarope de hibisco, suco de limão tahiti, xarope de açúcar, uvas roxas, hortelã e laranja bahia flambada. Para acompanhar os coqueteis, vale pedir uma porção de petiscos ou um prato da gastronomia italiana, como a Burrata al Forno (R$75), que é assada com tomate confit, manjericão e torradas, ou o Fettuccine al Ragu Clássico (R$98), com molho de filé mignon ao perfume de ervas.

Comida Afetiva

A cozinha do Hospedaria (Rua Clodomiro Amazonas, 216) é afetiva por essência, mas executada com rigor e respeito ao sazonal. E quem é fã da matriz na Mooca encontra no Itaim Bibi a mesma fórmula: salão rústico e receitas que tornaram o chef Fellipe Zanutto uma referência em comida de família.

Entre os pratos, fazem sucesso pedidas como a massa fresca da casa à bolonhesa (R$85), com queijo meia cura ralado e tostado na lenha, e o arroz cremoso (R$72), feito com creme de abóbora, ervilha, tomate cereja, cogumelo, ovo, creme de queijo meia cura e salsa caipira, também finalizado à lenha. Para adoçar, tem sobremesas clássicas como bolo de coco (R$26), que vem embrulhado no papel alumínio.

Comida Saudável

Se o foco é na alimentação saudável, o bairro também traz opções surpreendentes. Uma delas é a Itzza (Rua Professor Carlos de Carvalho, 95), especializada em pizzas criativas e saudáveis. Há opções cheias de sabor como a Roma (R$69), de mortadela italiana com stracciatella, pistache e raspas de limão siciliano, e a pizza Casabona (R$62), que leva mussarela, brie, crispy de parma e mel. Além da massa tradicional, há as versões feitas de couve-flor, brócolis e moon crust. O cardápio da casa ainda oferece boas opções de entradas para compartilhar e wraps, também disponíveis na massa tradicional e em variações sem glúten.

Outro endereço que aposta em pratos saborosos e nutritivos é o The Fresh Goodies (Rua Lopes Neto, 15). Com ingredientes frescos e locais, o cardápio da casa atende uma variedade de dietas e preferências alimentares sem utilizar nenhum tipo de açúcar refinado ou farinha branca. Entre as sugestões do menu está o Hummus (R$55), feito de grão de bico e tahine, mais tomate fresco ralado, pistache e sumak, e que vem acompanhado de pão multigrãos ou crudités de vegetais. Outra opção que faz sucesso na casa é a salada Mediterrânea (R$60 a grande), que combina queijo de cabra, cogumelos salteados, rúcula, chilli, relish de pepino e gergelim, ovo cozido, avocado, molho de tomate seco, tomates, croutons de nozes caramelizados e salsa de tofu.

Comida italiana

A culinária italiana também está bem representada no bairro. Um dos endereços queridinhos do momento é o Marena Cucina (Rua Pais de Araújo, 138), que se inspira na atmosfera rústica e acolhedora da região italiana da Puglia. Com cozinha comandada pelo chef Denis Orsi, o lugar combina charme, conforto e elegância e, em 2025, passou a integrar a lista de recomendados pelo Guia Michelin. Do cardápio, vale pedir como entrada uma das burratas artesanais, como a Tre Pomodori (R$89), servida com tomates frescos e manjericão. Entre os principais, o Tagliolini Marena (R$209) se destaca: massa fresca com camarão, polvo, lula e pomodorini. Para acompanhar, a carta de drinks oferece clássicos e criações autorais, como o Il Pistachio (R$52), que leva licor de avelã, vodka, limão-siciliano, xarope de pistache e soda.

Comida Japonesa

Instalado em um belo ponto do Itaim Bibi, o restaurante Maza (Rua Manuel Guedes, 243) tem atmosfera intimista, com iluminação suave e decoração que privilegia materiais naturais como madeira e pedra. Chama atenção o balcão em formato de “L”, com apenas sete lugares, onde o chef Willian Seiji Enokizono comanda o Omakase (R$540) — uma experiência na qual o cliente entrega a escolha dos pratos ao talento e à criatividade do cozinheiro, a qual é recomendável reservar. Para quem prefere sentar-se às mesas, há o Shinrai (R$340), uma seleção de sete pratos escolhidos pelo chef entre as sugestões que já constam do menu.

No menu à la carte, há pedidas como o jyo de salmão com gema de codorna maçaricada, finalizado com salsa de trufa e flor de sal (R$24). Sashimis também ganham toques autorais, caso da dupla de fatias de atum com lichia e foie gras, finalizadas com tarê e flor de sal Maldon (R$69), e a vieira trufada com limão, salsa de trufas, ovas e flor de sal (R$75).