- 1/3 de baguete
- 50 g de presunto cozido em fatias
- 15 g de queijo emmental em fatias
- 10 g de alface lisa
- 15 g de manteiga
- 15 g de cornichons ao vinagre (picles) cortados em fatias finas

1 Corte a baguete morna ao meio e cubra a base com um pouco de manteiga. 2 Adicione as fatias de presunto cozido. 3 Disponha as fatias finas de emmental em cima do presunto. 4 Coloque as finas fatias de cornichons por cima. 5 Complete com as folhas de alface e feche o sanduíche. Sirva na sequência.
Receita de Alain Polleto, do Bistrot de Paris, São Paulo, SP; @bistrot_de_paris
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