Jantar Magno Mesa Ao Vivo Minas
Lucas Corazza, Carol Fiorentino, Caio Soter, Fabiana Rodrigues e o chef da casa, Guilherme Melo criam um menu exclusivo para o Jantar Magno do Nuúu Restaurante – Novotel Savassi
Na sexta-feira (02), Guilherme Melo, chef do Nuúu Restaurante, do Novotel Savassi, recebe para o Jantar Magno os chefs Lucas Corazza, o criativo confeiteiro viajante e apresentador do programa “Que Seja Doce”, da GNT; a paulista Carol Fiorentino, com sua cozinha descomplicada e saudável; Caio Soter, do Pacato Restaurante, que através da ligação com os territórios transforma a cozinha mineira; e Fabiana Rodrigues, a chef especialista em cozinha mediterrânea com bases da cozinha mineira. Com ingressos limitados e disponíveis na plataforma Sympla, o Jantar Magno terá um menu exclusivo, composto por entradas, snacks, pratos principais, frutos do mar e carnes, além de sobremesa. Todas as etapas do jantar serão harmonizadas por vinhos da Del Maipo Wines.
Nuúu!!! Olha só que luxo, esse menu harmonizado de 6 tempos:
Polenta com couve (releitura do bamba) servida com molho de pimenta – Carol Fiorentino
Vieira gratinada na fonduta de queijo Chow – Fabiana Rodrigues
Telha de pão de queijo, milho tostado, creme de requeijão moreno e beldroega – Caio Soter
Chips de jiló, gema, queijo Ribeiro Fiorentini e farofa de torresmo – Guilherme Melo
Biscoito de especiarias, patê de fígado de frango, goiabada cascão e chips de quiabo – Lucas Corazza
MENU HARMONIZADO:
Entrada: Salada de feijão fradinho com vinagrete de rapadura – Carol Fiorentino
Principal 1: Canjiquinha de milho crioulo com frutos do mar e ora-pro-nóbis – Fabiana Rodrigues
Principal 2: Barriga de porco, texturas de abóbora e demi-glace de semente de coentro – Caio Soter
Principal 3: Costela com café, baroa, mexerica e gondó – Guilherme Melo
Sobremesa: Cheesecake basco de baunilha e raspas cítricas, crumble de avelãs e chocolate, doce de leite queimado, flor de sal e sorvete de café – Lucas Corazza
Café Três Corações @3coracoes
Serviços:
02/08
20h
R$ 270,00 + 10% por pessoa – harmonização de vinhos incluída no valor
Reservas: (31) 97127-1156 ou pelo link: https://www.prazeresdamesa.com.br/JantarMagnoMesaMinas2024 ou na bio dos perfis do Instagram @prazeresdamesa e @cumbucca
Rua Arturo Toscanini, 41, Novotel BH Savassi, Santo Antônio – Belo Horizonte, MG
