Jantar Magno no Primo Piano

#JantarMagno no PrimoPiano @primopianocucina, do Hotel QOYA by Hilton @qoyahotelsaopaulo

🍽 Dia 27 de outubro, às 20h, o Primo Piano no Hotel QOYA by Hilton, o novo epicentro de elegância em São Paulo próximo à Paulista, será palco do Jantar Magno, parte integrante da programação do Mesa São Paulo 2023. Uma noite inesquecível orquestrada por um time de chefs renomados, o anfitrião Paulo Zegaib @pzeg, recebe Rubens Catarina @orubenscatarina, Felipe Schaedler @felipeschaedler, Jorge Monopol @jorgemonopoli, Tassia Magalhaes @tassia_magalhaes e Carole Crema @carolecrema para surpreender seu paladar com um menu de 6 tempos cuidadosamente harmonizado.👨‍🍳🍷

SNACKS
* Espumante – Chateau Los Boldos *

ENTRADAS
* Vinha Grande Branco – Casa Ferreirinha *

1a. Entrada Fria: Ceviche de Robalo (Jorge Monopoli)
2a. Entrada: Mandioca, abóbora e queijo azul. (Rubens Catarina)

PRINCIPAIS
* Septembre Bourgogne Chardonnay – Edouard Delaunay *
1 º Principal: Pirarucu defumado, purê de feijão manteiguinha e ponzu de cogumelo Yanomami (Felipe Schaedler)

Grand Clos Cabernet Sauvignon – Chateau Los Boldos
2º principal: Cordeiro em crosta de ervas e pistache
Purê de cenoura
Redução de Barolo e hortelã (Paulo Zegaib)

SOBREMESA
* Ferreira Tawny Reserva – Porto Ferreira*

1ª Sobremesa: Tomate, Baunilha, Coalhada e Flores (Tassia Magalhães )
2ª Sobremesa: Bolo de coco com compota de frutas frescas(Carole Crema)

🎟 Se você é um aficionado por alta gastronomia, não pode ficar de fora dessa experiência única. Vagas limitadas!

📆 Data: 27/10 às 20h
📍 Local: Alameda Santos, 86 – Paraíso – São Paulo- SP, 01418-000
💵 Preço: R$ 450,00 + 13% serviço
☎️ Reservas: (11) 98360-8257