João Batista

João Batista é um chef paraibano com 45 anos de trajetória na gastronomia, reconhecido por sua dedicação e pelo trabalho ao lado do chef Claude Troisgros. Nascido em Gurinhém, Paraíba, começou sua conexão com a cozinha ainda criança, ajudando no restaurante da avó. Aos 17 anos, mudou-se para o Rio de Janeiro, onde iniciou sua carreira como lavador de pratos no restaurante de Troisgros e, com o tempo, tornou-se chef executivo da casa.

Ao longo dos anos, aprimorou-se nas técnicas da culinária francesa, sem deixar de valorizar a gastronomia brasileira. Sua popularidade cresceu com as participações no programa Que Marravilha, onde se tornou presença fixa a partir de 2013. Em 2022, realizou o sonho de abrir seu próprio restaurante, o Do Batista, que já conta com duas unidades no Rio e se prepara para inaugurar a terceira, no bairro do Recreio, em maio.