Jonatas Moreira

Jonatas Moreira é chef brasileiro, natural de Salvador e criado em Maceió, onde iniciou sua trajetória no restaurante da família, o Akuaba. Formou-se em gastronomia pelo Institut Paul Bocuse, em Lyon, e passou por cozinhas de destaque na França, como Ledoyen e Michel Bras.

De volta ao Brasil, reformulou o restaurante da família, dando origem ao Vera Moreira, onde desenvolve uma cozinha que combina ingredientes locais com técnicas contemporâneas.

Seu trabalho o colocou em evidência no cenário gastronômico nacional, com reconhecimentos como Chef do Ano pela Veja Maceió, além de prêmios e indicações em guias como Prazeres da Mesa.