Jovens de comunidades cariocas cozinham em área VIP do Rock in Rio
Capacitados em curso do Instituto Capim Santo, da chef Morena Leite, os alunos trabalharão no restaurante que atenderá espaço exclusivo do festival
Na última terça-feira, 24 de setembro, 17 jovens de comunidades do Rio de Janeiro receberam seus certificados do Curso Básico de Capacitação Gastronômica e Comportamental. O módulo é ministrado pelo Instituto Capim Santo, da chef Morena Leite, em parceria com a Estácio Tom Jobim.
A ideia é que, assim, esses alunos possam integrar a equipe do Capim Santo que atenderá a área VIP do Rock in Rio. Além disso, a ação tem como objetivo ampliar a empregabilidade de pessoas em vulnerabilidade social. Abraçando, inclusive, as oportunidades geradas com esses grandes eventos.
Segundo Luccio Oliveira, Presidente do Instituto, a parceria entre o Capim Santo e a Estácio não para por aí. Isso porque há planos de levar o curso de capacitação a outras áreas do Rio de Janeiro.
