Mesa Ao Vivo Minas 2024
Juliana Duarte
Chef proprietária do restaurante Cozinha Santo Antônio, em Belo Horizonte, é historiadora formada pela UFMG e pesquisadora da culinária mineira. No restaurante, mistura memórias, mineirices e ingredientes orgânicos e de agricultura familiar para servir uma comida que valoriza os sabores e a cultura alimentar de Minas Gerais e do Brasil.
