Juvé & Camps Reserva de La Familia

•  🇪🇸 Penedès, Sant Sadurní d'Anoia, Espanha
• 🌡8/10 graus
• 🍇 Xarel-lo | Macabeo Parellada
• 💰 R$ 232
• Dia do Geógrafo, é hora desses profissionais integrarem ainda mais a sociedade com a política, economia e com o nosso redor
• Produzido pela @juveycamps
• Importado pela @claretsbrasil; www.clarets.com.br
• Harmoniza com pescados e frutos do mar, perfeito com bacalhau ao forno e com a vida.

A Juvé & Camps é uma das mais tradicionais e melhores vinícolas na elaboração de Cavas. É uma casa familiar, localizada em San Sadurní d’Anoia, na região nordeste de Penedès, o coração da produção de Cavas. Foi fundada em 1921 por Joan Juvé Baques e hoje está na quarta geração da família no comando. Esse é um brut nature (o mais seco) elaborado pelo método Tradicional, com segunda fermentação na garrafa, com as uvas da região, Macabeo, Parellada e Xarel-lo. Seu amadurecimento é de no mínimo 36 meses sobre as
leveduras, o que lhe confere mais cor e estrutura. O Juvé & Camps Reserva de La Familia é muito fresco e alegre, com aromas de frutas brancas maduras, como peras; notas florais e toques de frutos secos. Além disso, na boca é cremoso e elegante, com perfeita acidez, toques minerais e cítricos. Um espumante delicioso, longo e obrigatório.