KI-Mukeka em São Paulo
Fundada em 1980, a rede de restaurantes de comida baiana, que conta com nove unidades na Bahia, e é famosa por sua autêntica moqueca baiana acaba de aportar na capital paulista
Chegou recentemente a São Paulo a marca Ki-Mukeka. No comando da casa estão Sara Morais – que é neta de dona Ivone Oliveira, fundadora da tradicional marca – e o marido, o chef Thiago Morais. Fundada em 1980, conta com nove unidades na Bahia, e é famosa por sua autêntica moqueca baiana. Com a promessa de trazer todo o sabor e segredos da Bahia para São Paulo, o Ki-Mukeka – instalou-se no bairro de Pinheiros – conquista seus clientes com deliciosos pratos, como é o caso da casquinha de siri (refogado de siri catado, cozido no leite de coco e tempero verde, com toque de azeite de dendê, farofa e vinagrete). E, para acompanhar, há uma refrescante Ki-caipirinha (receita tradicional com toque de maracujá e hortelã). “Trouxemos a energia e a boa gastronomia da Bahia para São Paulo. Todas as receitas são de família, desenvolvidas por dona Ivone, e foram aprimoradas no decorrer desses 43 anos de existência”, afirmam os proprietários.
Rua Inácio Pereira Rocha, 422, Pinheiros, São Paulo, SP, @kimukeka.sp
