Em uma cidade onde experiências gastronômicas disputam atenção pela originalidade, uma parceria entre Veuve Clicquot La Grande Dame, Kinoshita e Julio Okubo escolheu reunir três universos tradicionalmente associados à celebração: champagne, alta gastronomia japonesa e joalheria.
A inspiração vem do conceito japonês de Akai Ito, a crença de que pessoas destinadas a se encontrar são ligadas por um fio vermelho invisível. A partir dessa ideia, as três marcas criaram uma proposta que combina técnica, tradição e um olhar refinado para os detalhes.
No centro da experiência está La Grande Dame, a cuvée de prestígio da Veuve Clicquot criada em homenagem a Madame Clicquot, figura decisiva para a história do champagne. Viúva aos 27 anos, ela assumiu os negócios da família em uma época em que mulheres raramente ocupavam posições de comando e ajudou a transformar a maison em uma das mais influentes da região de Champagne. Seu espírito pioneiro permanece vivo em uma cuvée que busca expressar elegância, precisão e longevidade.
Esses valores encontram afinidade no Kinoshita, um dos nomes mais respeitados da gastronomia japonesa no Brasil. Entre os dias 6 e 13 de junho, o restaurante apresenta um Omakase Kappo especial. A palavra omakase significa “eu confio em você” e representa uma das experiências mais tradicionais da culinária japonesa, em que o cliente entrega ao chef a condução da refeição e acompanha uma sequência criada a partir dos melhores ingredientes disponíveis.
Sequência da noite
O menu foi concebido para destacar produtos de origem excepcional. Entre eles estão o Wagyu A5 de Kagoshima, o Bluefin espanhol, o Hamachi japonês, o arroz Koshihikari e o wasabi fresco de Nagano ralado na hora. Exclusivamente para a ocasião, a casa apresenta ainda um tempurá de lagosta servido com purê de couve-flor e salada fresca de rabanete.
A harmonização com La Grande Dame Blanc 2015 e La Grande Dame Rosé 2015 amplia a experiência. As duas cuvées pertencem a uma safra marcada por grande equilíbrio e expressão aromática, características que dialogam com a pureza dos ingredientes e a precisão dos preparos servidos ao longo da noite.
A iniciativa integra ainda uma ação especial da joalheria Julio Okubo, marca que há décadas associa seu nome ao universo das pérolas e das celebrações marcantes. Clientes que adquirirem joias a partir de R$ 18 mil receberão um convite para duas pessoas para a experiência do dia 12 de junho. A campanha é válida até 11 de junho e limitada a um jantar por CPF.
Kinoshita
Data: 6 a 13 de junho
Omakase Kappo: R$ 748,81 por pessoa
Omakase Kappo Harmonizado: R$ 2.922,16 para duas pessoas
Rua Jacques Félix, 405, Vila Nova Conceição, São Paulo
Reservas: (11) 91128-9210
@veuveclicquot
@juliookubooficial
@kinoshitarestaurante
