Lasanha verde de camarão
1 pacote de lasanha italiana
700 g de camarão
3 dentes de alho
1/2 cálice de vinho branco
1 pitada de coentro
2 colheres (sopa) de manteiga
MOLHO
500 ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola
1 concha de caldo de frango
Queijo coalho
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1 Refogue o camarão na manteiga, com os temperos, acrescente o vinho branco e reserve.
MOLHO
1 Leve ao fogo e reduza até o ponto de creme
MONTAGEM
1 Em uma travessa refratária alterne a massa com o molho e os camarões. 2 Leve ao forno, coloque por cima o queijo coalho e deixe gratinar.
Receita do RESTAURANTE RITZ BISTRÔ
Rendimento: 4 porções
Menu: prato principal
Cozinha: brasileira / regional
