Mesa Ao Vivo Rio 2024

Letícia Mattos – Mesa Ao Vivo Rio de Janeiro 2024

Do Escritório à Chapa: A Evolução de uma Paixão Familiar por Hambúrgueres

Prazeres da Mesa25 de março de 2024

Letícia Mattos, economista, uniu esforços com os irmãos, Eduardo Mattos, administrador, e Pedro Mattos, chef de cozinha. A combinação perfeita! Em 2018, eles abriram a Encarnado Burger, em Ipanema, na Rua Gomes Carneiro. Juntos, atuavam no dia a dia e realizavam pesquisas frequentes para evoluir. Letícia Mattos logo assumiu a chapa e se aprofundou na arte de fazer hambúrgueres. O escritório não era mais suficiente para ela.

Atualmente, a Encarnado Burger conta com mais endereços e segue com a participação de Letícia e Eduardo Mattos, já que o chef Pedro se mudou para São Paulo.

E você pode provar as receitas de Letícia Mattos no Mesa Ao Vivo Rio de Janeiro 2024. Ela vai estar presente no dia 14 de abril, às 17h30, na Cozinha Show, com a aula “O blend perfeito Aula com degustação de hambúrguer”.

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Confira a programação completa do Mesa Ao Vivo Rio de Janeiro 2024, que ocorrerá nos dias 13 e 14 de abril, no site oficial, e garanta já o seu lugar no evento.