Mesa Ao Vivo Brasília 2023

Luana Sabino

A Jornada Culinária e Sensorial de Luana: Dos Sabores de NY ao Mezcal Brasileiro

Paulistana, Luana começou na cozinha aos 20 anos. Se mudou para Nova York para trabalhar no Cosme, onde conheceu Eduardo, e juntos começaram a sonhar com a ideia de um restaurante próprio no Brasil. De volta a São Paulo, após uma imersão no mundo da culinária mexicana, abriram o Metzi.
Há 6 anos estuda a cultura mexicana, e se apaixonou por Mezcal, se aprofundou no conhecimento deste destilado e se tornou a primeira especialista e sommelieré de Mezcal no Brasil.

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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