Marco Silva

Nascido e criado no Planalto Central, Marco Silva tem raízes no Distrito Federal e entorno, onde desde menino convive com a natureza e o Cerrado. Cozinheiro há mais de 12 anos, sua trajetória em Brasília é marcada pela cozinha italiana e regional brasileira. Com passagem pelo D.O.M. (SP), aprofundou-se na cozinha brasileira de vanguarda, mesclando essa influência com suas raízes.

Hoje, é chef executivo do grupo Baco, onde expressa suas influências em meio à miscigenação cultural da capital federal.