Marshmallow cozido
1 copo de claras
2 copos (americano) de açúcar
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1 Em uma vasilha misture bem os ingredientes. 2 Leve para uma panela e cozinhe em fogo bem baixo e mexa sem parar com uma colher de pau até começar a esquentar, o que deve levar cerca de 5 minutos (faça o teste com a mistura da massa na palma da mão para ver se está no ponto morno). 3 Leve para a batedeira e deixe até montar e formar um marshmallow.
Receita de Rosely Bonfante
