Mesa Bar 2024
Mauricio Maia
Sommelier de Cachaças (Cachacier), especializado em destilados pelo WSET e colunista do blog “O Cachacier” no jornal O Estado de São Paulo. Diretor Administrativo do IBRAC – Instituto Brasileiro da Cachaça. Mestre de adega (master distiller e master blender), é um dos principais especialistas em cachaças e destilados do país. Atua como consultor e professor nas áreas de produção, degustação, harmonização e educação, ministrando cursos por todo o Brasil e em diversos países. É Presidente de Júri e Embaixador do Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, o maior e mais importante concurso de destilados do mundo.
