Mavi, o novo sabor em Fernando de Noronha

Inaugurado recentemente, o restaurante Mavi em Fernando de Noronha (PE) está localizado em um dos locais mais icônicos da ilha – o Mirante da Air France. Este lugar carrega uma história fascinante, pois foi escolhido pelos franceses em 1927 para servir de apoio aos aviões da companhia Aéropostale, precursora da Air France, que transportavam correspondências para o Brasil e pousavam na ilha como primeiro destino no território. Hoje, o local que herdou o nome da antiga base francesa é um ponto único no arquipélago, oferecendo vistas privilegiadas para o nascer e pôr do sol, além do encontro entre o “mar de dentro” e o “mar de fora”.

É neste cenário deslumbrante que o Mavi se estabelece, convidando os visitantes a vivenciarem uma boa experiência gastronômica. O cardápio foi criado pela chef Taciana Teti e mistura os sabores locais com os da culinária mediterrânea. Dentre os destaques no menu, três pratos merecem atenção especial. O primeiro é o Pastel da casa que é recheado com um mix de queijos e é escoltado com molho da casa.

Em seguida, o Filé mignon com mil folhas de macaxeira -, um medalhão de filé mignon grelhado na manteiga de garrafa, acompanhado de molho agridoce de vinho tinto. Por fim, a Moqueca de frutos do mar é uma opção perfeita para compartilhar, com um mix de frutos do mar (camarões, lula, polvo, peixe) envoltos em um molho à base de leite de coco e cheiro verde, servido com arroz de castanhas e farofa crocante da casa. Já para finalizar a refeição, Coco do Mavi que é uma sobremesa em quatro texturas: cocada mole, esferas de coco cremoso, sorvete de coco e creme de pudim de coco.

Aberto diariamente entre 11h e 21h, esta é a nova opção para quem visita o arquipélago no estado de Pernambuco.

@mavinoronha.oficial
@taciteti