Melhores da Taça 2026

A temporada mais importante do ano para quem transforma bebidas em experiência já começou. Estão abertas as inscrições para o Melhores da Taça 2026, iniciativa de Prazeres da Mesa que destaca as melhores cartas de vinhos, cervejas, coquetéis e bebidas sem álcool do país, além dos profissionais responsáveis por elevar o padrão da hospitalidade brasileira.

INSCRIVA SUAS CARTAS ABAIXO ATÉ 16 DE AGOSTO:

Mais do que reunir bons rótulos, uma grande carta revela identidade, conhecimento, cuidado com o cliente e sintonia com a proposta da casa. É justamente esse trabalho que o prêmio busca reconhecer. Em um mercado cada vez mais qualificado e competitivo, o Melhores da Taça consolidou-se como a mais importante referência do setor.

As inscrições seguem abertas até 16 de agosto de 2026. Para participar, basta clicar nos links abaixo, preencher dados básicos e enviar o cardápio e a(s) carta(s) de bebidas em formato digital, seja por PDF ou link. A participação é totalmente gratuita. A Prazeres da Mesa reforça que nenhuma pessoa ou empresa está autorizada a cobrar qualquer valor em nome da premiação.

Os estabelecimentos reconhecidos na edição de 2025 não precisam preencher uma nova inscrição. Nesse caso, basta enviar a versão atualizada da carta para análise da equipe editorial. Mantidos os critérios de qualidade que motivaram a premiação anterior, o reconhecimento será renovado automaticamente.

Entre as novidades desta edição estão duas novas categorias dedicadas ao universo do vinho. A primeira é Cartas de Vinhos de Coleção, voltada a estabelecimentos que disponibilizam rótulos raros, de guarda ou difícil acesso, conservados em condições adequadas e oferecidos aos clientes. A segunda é Cartas de Vinhos de Excelência Máxima, destinada a adegas amplas e diversificadas, com mais de 500 rótulos em seu acervo.

Já entre os coquetéis e tendências que mais ganharam espaço nos bares ao longo do último ano, passam a integrar a competição as categorias Melhor Fat Wash, Melhor Highball, Melhor Mocktail e Melhor Vermute Feito na Casa, refletindo movimentos que vêm conquistando consumidores e profissionais em todo o país.

Outra novidade acompanha uma tendência cada vez mais presente no mercado. As bebidas sem álcool ou desalcoolizadas passam a ganhar espaço próprio na premiação, com categorias específicas para mocktails e produtos de destaque, que serão avaliados por um júri especializado e pelo voto popular.

Divulgação dos resultados

Os vencedores do Melhores da Taça 2026 serão anunciados em uma cerimônia especial realizada em 14 de setembro, durante a abertura do Salão Abrasel, no Pavilhão da Bienal, em São Paulo. O encontro reunirá profissionais da gastronomia, sommeliers, bartenders, produtores, empresários, jornalistas e convidados do setor para celebrar os destaques que ajudam a construir a cultura da bebida no Brasil.

Dúvidas poderão ser esclarecidas através do e-mail [email protected]