A primeira etapa já foi. Aproximadamente quatro mil pessoas participaram da fase inicial do prêmio mais democrático do Brasil, que aconteceu aqui, pelo site de Prazeres da Mesa. A partir dos votos abertos, chegamos à relação dos finalistas que você conhece a seguir.
Agora é a vez de chefs de cozinha, sommeliers, donos de restaurantes, jornalistas e blogueiros de gastronomia escolherem, entre os finalistas, quais merecem o título de Melhor do Ano. O resultado será conhecido no próximo mês, na edição especial de aniversário.
A entrega do prêmio ocorrerá junto com a festa de sete anos de Prazeres da Mesa, no dia 8 de junho. Resta agora manter o entusiasmo, e torcer para que seu voto se confirme. E aos que chegaram à lista de finalistas, parabéns!
Chef do Ano
Bel Coelho, Dui, São Paulo, SP
Benny Novak, Ici Bistrô, Tappo e 210 Diner, todos de São Paulo, SP
Helena Rizzo, Maní, São Paulo, SP
Roberta Sudbrack, Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, RJ
Chef Revelação
André Castro, D’Olivino, São Paulo, SP
Eudes Assis, Seu Sebastião, São Sebastião, SP
Renata Cruz, Amici, São Paulo, SP
Renata Vanzetto, Marakuthai, São Paulo, SP
Restaurante do Ano
Le Marais, São Paulo, SP
Maní, São Paulo, SP
Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, RJ
Sommelier do Ano
Daniela Bravin, Ici Bistrô, São Paulo, SP
Deise Novakoski, Eça, Rio de Janeiro, RJ
Valmir Pereira, La Fiducia Ristorante, Rio de Janeiro, RJ
Bar do Ano
Bar dos Descasados, Rio de Janeiro, RJ
Bottagallo, São Paulo, SP
Subastor, São Paulo, SP
Pandoro, São Paulo, SP
Barman do Ano
Kascão Oliveira, Paribar, São Paulo, SP
Marcelo Vasconcellos, Pandoro, São Paulo, SP
Rogério Coelho, Bar Ministro, São Paulo, SP
Barista do Ano
Edy Barros, consultora (São Paulo, SP)
Isabela Raposeiras, Coffee Lab (São Paulo, SP)
Yara Castanho, Suplicy Cafés Especiais (São Paulo, SP)
Restaurante de Cozinha Brasileira
Brasil a Gosto, São Paulo, SP
Mocotó, São Paulo, SP
Tordesilhas, São Paulo, SP
Banqueteiro do Ano
Carlos Bertolazzi, C.U.C.I.N.A, São Paulo, SP
Charlô, Buffet Charlô, São Paulo, SP
Ciça Ribeiro, A Nossa Cozinha, São Paulo, SP
Fred Frank, Fred Frank Gastronomia, São Paulo, SP
Brigada de Ouro
Bacalhoeiro, São Paulo, SP
Fasano, São Paulo, SP
Roberta Sudbrack, Rio de Janeiro, RJ
Artesão da Gastronomia
Companhia das Ervas (ervas e temperos)
Randon (queijo parmesão)
Salamanca (jamón brasileiro)
Casa Especializada
Maria Brigadeiro (brigadeiros), São Paulo, SP
Valhorona (chocolate), São Paulo, SP
Wondercakes (cupcakes), São Paulo, SP
Chef Pâtissier
Bruno Grando, Buffet Colonial, São Paulo, SP
Diego Lozano, consultor, São Paulo, SP
Marcelo Magaldi, Buffet Fasano, São Paulo, SP
